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Lauchsalat Mit Ananas Und Miracle Whip Chords
Zutaten
Für
4
Portionen
5
Stange
Stangen
Lauch
(in Ringe geschnitten)
1
Sellerieknolle
(klein oder halbgroß, fein gerieben)
Dose
Dosen
Ananas
(3/4 einer kleinen Dose; gewürfelt)
8
Eier
(hart gekocht)
Glas
Gläser
Miracel Whip
(ersatzweise Balance)
Salz, Pfeffer
Zitronensaft nach Bedarf
Zur Einkaufsliste
Zubereitung
Lauch in heißem Wasser 3 min. aufkochen lassen und abgießen. Kurz abkühlen lassen. Sellerie, Ananas, Miracle Whip, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und das Weiße vom Ei klein schneiden (das Gelbe zum Schluss als Verzierung auf den Salat geben), gut vermischen und 2 Std. ziehen lassen. Schichtsalat mit Lauch Salat und Miracel Whip Rezepte - kochbar.de. Dann wie beschrieben das runde Eigelb als Verzierung auf den Salat legen. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 30 Min. Ruhezeit 2 Std. Gesamt 2 Std. 30 Min. Lauch kann man auch mal anders zubereiten, anstatt dem üblichen gekochten Porreegemüse, mache ich auch gerne mal einen Lauchsalat. Zutaten
ca. Lauchsalat mit ananas und miracle whip chords. 300 g frische Lauchstangen
100 g Kochschinken
3 gekochte Eier
Dressing:
2 EL Sauerrahm
2 EL Essig (z. B. Brandweinessig)
2 EL Rapsöl
100 ml Sahne
1 gehäuften TL Senf
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Lauchstangen gründlich waschen und putzen und in ganz feine Streifen schneiden, Schinken und Eier fein würfeln und alles miteinander vermischen. Das Dressing aus Sauerrahm, Essig, Sahne, Öl, Salz und Pfeffer anrühren und unter die Lauchmischung heben. Gut 2 Stunden durchziehen lassen und ggf. noch mal etwas abschmecken. Ist schnell zubereitet, lässt sich gut vorbereiten und schmeckt hervorragend zu Grillgerichten und Kurzgebratenem. Guten Appetit
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Vor fast schon wieder zwei Wochen waren wir beim Polterabend von lieben Kollegen eingeladen. Hierfür habe ich diesen Lauchsalat gemacht:-) Der Lauchsalat ist schnell gemacht und kommt echt immer super bei den Leuten an! Ich liebe ja sowieso alles mit Ananas:-D Der Salat passt z. B. perfekt zu Gegrilltem! Er schmeckt ähnlich wie Schichtsalat. Das Rezept habe ich vor ein paar Jahren von meiner tollen Ex-Arbeitskollegin bekommen:-)
Hier das Rezept für ca. 6 Personen:
2 Stangen Lauch
1 Glas geraspelter Sellerie
1 Dose Ananas in Stückchen
6 hartgekochte Eier
3/4 Glas Miracel Whip
Zubereitung:
Den Lauch putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Flüssigkeit vom Sellerie und den Ananasstückchen abgiessen. Die Eier in kleine Würfelchen schneiden. In einer Schüssel alles miteinander vermengen und mind. Lauchsalat von Alina010704 | Chefkoch. 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Weitere Gewürze werden nicht benötigt:-)
Viel Spaß beim Nachmachen!
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