Polnische Gurkensuppe - Zupa ogórkowa - Rezept | Rezept | Polnische gurkensuppe, Gurkensuppe, Polnische gerichte
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- Eingelegte saure Gurken nach polnischer Art - Kaschula
Omas Gurkensuppe - Rezept | Gutekueche.At
Sommer möchte man am liebsten draußen erleben. Deshalb müssen Rezepte schnell zubereitet sein. Wenns auch noch gut schmecken soll: Omas Gurkensuppe. Foto
Bewertung: Ø
4, 4
( 95 Stimmen)
Zeit
20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit einem Küchenhobel die Gurke fein hobeln. In einem Topf etwas Butter erhitzen und darin die Zwiebeln glasig andünsten. Anschließend die geraspelte Gurke in den Topf dazugeben und miterhitzen. Mit Suppe ablöschen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. In einer kleinen Schüssel die Stärke mit dem Sauerrahm glattrühren. ....Weg zur Mitte... Gesunde Ernährung - Natürlich Heilen: Polnische Gurkensuppe. Mit dieser Masse die Suppe binden. Nach Geschmack mit Weißwein, Salz und Pfeffer abschmecken und mit kleingeschnittenen Dill garnieren. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Polnische Kartoffel - Gurkensuppe - Kartoffelwerkstatt
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 205 Gesamtfett 8 g Gesättigte Fettsäuren 4 g Ungesättigtes Fett 2 g Cholesterin 23 mg Natrium 1, 962 mg Kohlenhydrate 27 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 7 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren. )
....Weg Zur Mitte... Gesunde Ernährung - Natürlich Heilen: Polnische Gurkensuppe
Es handelt sich um ein Eintopfgericht, und eines der charakteristischen Merkmale dieser Art von Gerichten ist, dass sie einfach zuzubereiten werden können. Legen Sie einfach alle Zutaten in einen Topf und geben Sie ihnen ein wenig Zeit, ihren Geschmack freizusetzten. Die Art und Weise, wie die Suppe serviert wird, bleibt Ihnen überlassen. Gurkensuppe passt gut zu Kartoffeln und einer Scheibe frischem Brot. Eine Mischung aus frischem Gemüse, Fleisch und eingelegten Gurken wird es uns ermöglichen, ein besonders nahrhaftes und aromatisches Gericht zuzubereiten. Eingelegte saure Gurken nach polnischer Art - Kaschula. Zutaten für Gurkensuppe: 1 Hähnchen 1 Putenhals 500 g Schweinerippchen 200 g dicke Sahne 18% 400 g eingelegte Gurken Salz Pfeffer 1 Zwiebel 3 Körner Piment 2 Lorbeerblätter 2 Karotten 1 Petersilienwurzel Ein Stück Sellerie Ein halber Lauch Petersilie Petersilie 700 g Kartoffeln Dill Zubereitung Gurkensuppe: Spülen Sie die Rippchen und teilen Sie sie in kleinere Portionen. Bereiten Sie einen Topf der richtigen Größe vor. Legen Sie die Rippen in den Topf und gießen Sie Wasser bis zu 2/3 der Höhe des Topfes.
Eingelegte Saure Gurken Nach Polnischer Art - Kaschula
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) Kalorien 282 Gesamtfett 14 g Gesättigte Fettsäuren 7 g Ungesättigtes Fett 4 g Cholesterin 33 mg Natrium 1. 518 mg Kohlenhydrate 34 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 6 g (Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren. )
Heute kann diese Suppe dank der Kühlung und der Verfügbarkeit von ganzjährigem Gemüse im Winter oder Sommer genossen werden, aber sie ist besonders wohltuend in den kälteren Monaten. Garnieren Sie sie mit frisch gehacktem Dill und servieren Sie sie mit knusprigem Roggen- oder Pumpernickelbrot.