Leckere Rindfleischsuppe aus dem Schnellkochtopf. Rindsuppe ist wirklich einfach und mit dem Schnellkochtopf auch relat… | Rindfleischsuppe, Kochen, Schnellkochtopf
- Rindfleischsuppe mit Gemüse und Nudeln (6 Portionen)
- Rindfleisch kochen im Schnellkochtopf - ein Rezept
Rindfleischsuppe Mit Gemüse Und Nudeln (6 Portionen)
Dazu habe ich eigens nach Nudeln gesucht, die ca. 10 Minuten brauchen, so dass das mit der Garzeit des Gemüses gut zusammen passt. Immerhin soll weder das Gemüse tot gekocht noch die Nudeln matschig werden. Gesamt ca. 2748kcal, pro Portion ca. 549 kcal
1 Gemüsezwiebel
2 Knoblauchzehen
2-3 Lorbeerblätter
4 Nelken
1 TL Wacholderbeeren
1 1/2 TL ganze Pfefferkörner
2 TL Salz
1kg Suppenfleisch vom Rind
ein Bund Suppengrün (Knollensellerie, Lauch, Karotten, Petersilie)
250g Nudeln mit Garzeit von 10 Minuten
2-2, 5l Wasser
Zubereitung
Stellt euren Schnellkochtopf auf den Herd, füllt das Wasser ein und bringt dieses auf konventionellen Weg zum Kochen. Während das passiert würfelt ihr grob die Gemüsezwiebel und hebt euch den Anschnitt der Zwiebel auf. Auch den Knoblauch würfelt ihr grob. In einem Mörser zerstampft ihr die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner. Rindfleischsuppe im schnellkochtopf garzeit. Steckt die Nelken und die Lorbeerblätter in den Zwiebelanschnitt und gebt nun sowohl die Zwiebel, den Knoblauch, die Gewürze und das Salz in das kochende Wasser.
Rindfleisch Kochen Im Schnellkochtopf - Ein Rezept
Heute habe ich zwar genügend Zeit zum Kochen und auch eben diese schnellen Induktionsplatten, bin aber doch begeistert, wie zart selbst Rindfleisch in kurzer Zeit wird. Mit dem Fissler Schnellkochtopf habe ich mittlerweile 6 Gerichte gekocht und möchte die Erfahrung nicht mehr missen. Zu bedenken ist, dass man bei Nutzung von Induktion und Schnellkochtopf ausprobiert, wie der Herd eingestellt sein sollte. Aus meinen ersten Gemüsegerichten wurden außerplanmäßig sämige Suppen, da selbst Stufe 4 auf dem Herd sowie Stufe 1 auf der Kochkrone zu hoch eingestellt waren. Rindfleischsuppe im schnellkochtopf kochen. Kochzeit und Herdeinstellung müssen nach Erfahrung ausgelotet werden, ich kann da nicht nach der beiliegenden praktischen Tabelle gehen und habe die Erfahrung gemacht: Lieber 1 Minute zu wenig als eine Minute zu viel. Störend wirkt auf mich, wie auch schon vor vielen Jahren, bei diesem Modell der lange Topfstiel
Allein aufgrund des Gewichts braucht man schon einen besonderen Platz für den Topf (wenn man z. B. Töpfe in einem Rondell aufbewahrt), dann kommt auch noch der lange Stiel dazu.
Wenn Ihr Fleisch noch zarter sein soll, lassen Sie den IP vor dem Servieren 20 Minuten lang auf natürliche Weise den Druck ablassen. Rindfleischsuppe Rezept
Quelle: