300 g Naturjoghurt (1, 8 g Fett)
Nach Wunsch Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Für die Zubereitung vom Joghurt-Mohn-Kuchen Rezept zuerst eine Kasten Backform mit Butter oder Margarine ausreiben, dünn mit Mehl bestreuen. Den Backofen auf 190 ° C aufheizen. Mehl mit Backpulver mischen. Mohn abwiegen und bereitstellen, ebenso den Naturjoghurt daneben stellen. Nun weiches Fett mit Zucker, Vanillinzucker und 3 Eiern mit den Rührstäben vom elektrischen Handmixer gut schaumig aufrühren. Den Handmixer ausschalten und mit einem Rührlöffel weiterarbeiten. Gemahlenen Dampfmohn, ( siehe 2. Saftiger Orangenkuchen mit ganzen Orangen und ohne Mehl - so einfach! - Cappotella. Foto) Mehl mit Backpulver vermischt und den Joghurt hinzugeben und rasch mit dem Kochlöffel alles unterrühren, dabei nicht zulange rühren, sondern nur gerade so viel, bis alle Zutaten untergerührt sind. Den Rührteig mit Mohn in die vorbereitete Backform einfüllen, die Oberfläche geradestreichen und auf diese Weise in der Mitte der auf 190 ° C vorgeheizten Backröhre einschieben. Mit Ober/Unterhitze in ca. 35 – 40 Minuten backen, dabei den Rührkuchen in den letzten 15 Minuten mit einem Stück Backpapier abdecken.
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Saftiger Kastenkuchen Mit Quark De
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