One Pot Makkaroni alla mamma sind ultralecker und stehen nach 30 Minuten auf dem Tisch. Du brauchst für diese leckere Nudelpfanne nur wenige, einfache Zutaten. Die Zubereitung ist super schnell erledigt und das Ergebnis köstlich. Bist du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept, das jedem schmeckt? Dann kannst du mit diesem One Pot Gericht nichts verkehrt machen. Die einfachen Zutaten wie Nudeln, Hackfleisch und Käse lieben wir alle. Makkaroni auflauf mit hackfleisch und creme fraîchement. Daher ist meine Nudelpfanne auch bei Kindern sehr beliebt. Das Besondere an meiner One Pot Makkaroni ist die Zugabe von Crème fraîche. Welche Zutaten benötige ich für die One Pot Makkaroni alla mamma? Für meine One Pot Pasta benötigst du wenige, einfache Zutaten, die du wahrscheinlich schon im Haus hast. Die Pasta ist also auch eine Lösung für die Tage, an denen du keine Zeit hast einkaufen zu gehen. Du brauchst folgende Zutaten:
500 g Hackfleisch, Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Tomatenmark
Gewürze: 1-2 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1 TL Paprikapulver
600 ml Rinderbrühe oder Geflügelbrühe
1 EL Thymian, getrocknet
200 g Crème fraîche
300 g Makkaroni, kurze
150 g geriebener Käse, zum Beispiel Gouda
Die genauen Mengenangaben und die Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du auch unten in meiner Rezeptkarte.
Makkaroni Auflauf Mit Hackfleisch Und Creme Fraîchement
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Makkaroni Auflauf Mit Hackfleisch Und Crème Fraîche
Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren und Kochen, lieben Gruß
deine Lydia
Eine leckere One Pot Pasta mit Makkaroni, Hackfleisch und Crème fraîche. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutschland, International
Portionen 4 Kalorien 595 kcal
Messer, Schneidebrett, Pfanne, Pfannenwender, ggf. Reibe für Käse
500 g Hackfleisch Rinderhackfleisch oder gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Tomatenmark 1-2 TL Salz ½ TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver edelsüß 600 ml Rinderbrühe oder Geflügelbrühe 1 EL Thymian getrocknet 200 g Crème fraîche 300 g kurze Makkaroni max. 10 Minuten Kochzeit 150 g geriebener Käse zum Beispiel Gouda
Als Erstes die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein schneiden. Tipp: Du kannst den Knoblauch auch durch die Knoblauch-Presse drücken. Den Käse reiben und zur Seite stellen. Makkaroni auflauf mit hackfleisch und creme fraîche. Eine große Pfanne erhitzen und das Hackfleisch hineingeben. Unter ständigem Rühren das Hackfleisch krümelig, braun anbraten.
Wie der Name schon sagt, werden One Pot Gerichte in einem Topf zubereitet. Das hat gleich mehrere Vorteile. Erstens erleichtert es dir den Abwasch, denn eine Pfanne oder ein Topf ist schneller abgewaschen als mehrere. Zweitens garen die Nudeln direkt in der Soße zusammen mit dem Hackfleisch und den Gewürzen. So nehmen die Nudeln schon beim Kochen den Geschmack auf. Und drittens spart es Energie. Denn so verbrauchst du weniger Strom oder Gas, wenn du nicht mehrere Platten auf dem Herd gleichzeitig benutzt. Makkaroni auflauf mit hackfleisch und crème fraîche. Wie bereite ich ein One Pot Gericht zu? Du solltest einen beschichteten Topf oder eine große beschichtete Pfanne mit Deckel für die Zubereitung wählen. Das Hackfleisch lässt sich so am besten anbraten, ohne das es anbrennt. Du kannst auch etwas Öl in die Pfanne oder den Topf geben, falls dein Topf nicht beschichtet ist. Ich bin begeistert von der Idee alles in einem Topf zu kochen, die Nudeln bekommen so deutlich mehr Geschmack, als wenn man die Nudeln und die Soße getrennt voneinander kocht.