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Grüner Salat Mit Thunfisch In English
Zubereitungsschritte
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Salzwasser ca. 25 Minuten garen. 2. Die Bohnen ebenfalls waschen, putzen, die Enden abknipsen und die Bohnen in Wasser mit einer Prise Salz 8-10 Minuten kochen. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. 3. Die Brühe in einem Topf erhitzen und den Essig sowie den Senf einrühren. Vom Herd ziehen. 4. Die Kartoffeln abgießen, ausdampfen lassen, halbieren und mit der Brühe übergießen. Vorsichtig vermegnen und ca. Grüner salat mit thunfisch. 30 Minuten ziehen lassen. 5. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabe zerpflücken und mit den Kapern, den Kräutern, den Bohnen und dem Öl unter die Kartoffeln heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Weitere 20 Minute ziehen lassen und in Schälchen angerichtet servieren.
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Grüner Salat Mit Thunfisch
Soße und Salat vermengen. Restlichen Thunfisch in Stücke zupfen und vorsichtig unter den Salat heben. Mit Kapernäpfeln garnieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
370 kcal 1550 kJ 17 g Eiweiß 6 g Fett 62 g Kohlenhydrate
Foto: Pretscher, Tillmann
Rund ums Rezept
Im Winter
Zubereitungsschritte
1. Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in feine Streifen hobeln. salzen und etwa 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Den Blattsalat waschen, putzen, gut abtropfen lassen und mundgerecht zupfen oder schneiden. Den Essig mit 4 EL Öl und dem Honig verrühren und mit Salz abschmecken. 2. Die Passionsfrüchte halbieren und das heraus gelöste Fruchtfleisch mit dem Orangensaft verrühren. 3. Den Thunfisch abbrausen und trocken tupfen. Jeweils schräg halbieren, so dass trapezförmige Stücke entstehen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Sesam wälzen. Rundherum in einer beschichteten Pfanne im heißen Öl höchstens 1 Minute braten und wieder aus der Pfanne nehmen. 4. Die Gurken auf Tellern anrichten. Den Blattsalat mit dem Dressing vermengen und darauf setzen. 5. Den Thunfisch in dünne Scheiben schneiden und an den Salat legen. Grüner Salat Mit Thunfisch Rezepte | Chefkoch. 6. Mit dem Passionsfruchtsaft umträufelt als Vorspeise servieren.