Backen Archive - Foodio: Rezepte schnell-einfach-gut
Süßer Flammkuchen Nutella Made
Für den Teig
200 g Mehl
Salz
1 Eigelb
2 EL Öl
Für den Belag
150 g Crème fraîche
3 säuerliche, rote Äpfel
3 EL Zimt-Zucker
50 g gehobelte, geröstete Haselnüsse
Außerdem
Frischhaltefolie
Backpapier
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Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung
01
Für den Teig Mehl, eine Prise Salz, Eigelb, Öl und 100 Milliliter Wasser zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Teig sehr dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Süßer flammkuchen nutella calories. 02
Für den Belag Teig dünn mit Crème fraîche bestreichen. Äpfel entkernen, in dünne Ringe schneiden und auf den Teig legen. Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze, unterste Schiene) 6 bis 8 Minuten backen, bis die Ränder dunkel werden. 03
Backpapier entfernen und Kuchen auf ein Holzbrett legen, mit Zimtzucker bestreuen. Nach Belieben mit zimmerwarmem Calvados flambieren. Mit Haselnüssen bestreuen und servieren.
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Ein guter Flammkuchen ist ein Gedicht. Ob süß oder herzhaft - er erinnert an die letzten Sommernächte in Frankreich. Der knusprig-krosse Klassiker in 13 Variationen. Ein dünner Hefeteigboden, belegt mit Schinken, Zwiebeln und Schmand - so schmeckt das Original. Auf dem Balkon oder im Garten - Flammkuchen ist nicht nur im Spätsommer ein Genuss. Original Elsässer Flammkuchen: Das Rezept Der Flammkuchen ist ein Kuchen mit Tradition. Der französische Klassiker kommt aus dem Elsass, trägt seinen Namen seit vielen Jahren. Es heißt, der herzhafte Kuchen sei bereits in den Ofen geschoben worden, als die Flammen noch schlugen - eine echte Handwerkskunst. Der Teig ähnelt dem eines Brotteiges. Ein einfacher Hefeteig, der mit den richtigen Kniffen, jedem gelingt. Süßer flammkuchen nutella vs. Der Boden wird so dünn wie möglich ausgerollt, nur so wird er beim Backen knusprig und kross. Vorsicht! Die Backzeit ist relativ kurz. Der Flammkuchen sollte nicht länger als 5-10 Minuten im Ofen bleiben. Es schmeckt, was gefällt. Ob süße Flammkuchen oder herzhafte, klassisch zubereitet oder mediterran.
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gibt. Und genau dort fand ich die neue Sonderausgabe der "Essen und Trinken Spezial – Kuchen". Herrlich! In dieser Ausgabe geht es nämlich um ganz tolle und vor allem saisonal unabhängige … genau, Kuchen. Am Abend nahm ich mir die Zeitschrift und einen Textmarker mit ins Bett und kreuzte genau 23 Rezepte an, die ich unbedingt nachbacken möchte. Heute habe ich angefangen, meine Liste abzuarbeiten und zum Start gab es süße Flammkuchen mit Schokolade und Bananen. Mal ganz was anderes und wirklich eine Entdeckung. Was Süßes ohne Butter und Zucker, dafür mit einem (juhuuu, gelungenem) Hefeteig, einem Schokoaufstrich, den man auch super als Nutella-Ersatz aufs Brot schmieren kann und Baby-Bananen. Unsere Rezepte | EDEKA - Unsere Heimat. Der Mann und ich mümmelten den ganzen Sonntag lang die Flammkuchen weg – so als Häppchen zwischendurch sind sie fabelhaft. Ich kann sie mir auch hervorragend auf einem Brunch-Buffet vorstellen. Übrigens: als ich keine Bananen mehr hatte, habe ich den letzten nackten Flammkuchen mit Birnen belegt und noch etwas Honig drüber geträufelt– hat auch toll geschmeckt.
Um größtmögliche Transparenz über die Herkunft der "Unsere Heimat – echt & gut"-Produkte bieten zu können, finden Sie zukünftig auf immer mehr Etiketten neben den Qualitätszeichen der Länder und der Adresse des jeweiligen Erzeugers auch einen QR-Code mit einer darunter stehenden Produzentennummer abgebildet. Tragen Sie diese sechsstellige Produzentennummer (z. B. bei Hegau-Baar Kartoffeln - U21234) in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf "Finden". So erhalten Sie weiterführende Informationen zu dem jeweiligen Produkt und dessen Erzeuger. Süße Flammkuchen mit Schokolade und Bananen | Hase im Glück. Damit können Sie genau nachvollziehen, woher das von Ihnen gekaufte "Unsere Heimat – echt & gut"-Produkt stammt.