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Für Sportiva Pizze di farro verwenden für unseren Pizzateig 100% naturreines Dinkelmehl aus Bayern und für unseren Pizzateig für Sportiva Pizze napoletana die traditionelle Weizenmehlmischung. Satte 72 Stunden braucht die Naturhefe bis sie die Wirkung entfalten kann. Die lange Gehzeit des Teigs macht die Pizza sensationell bekömmlich. 4. 1K
Pasta fresca fatta in casa
Unsere Pasta wird täglich frisch aus sorgfältig ausgewählten Zutaten handgemacht. Eben traditionell italienisch. Zuerst wird der Teig aus Mehl, Salz und Eiern gefertigt und anschließend mit italienischer Fingerfertigkeit in Form gebracht – Ravioli, Tagliatelle, Farfalle, Pennette, Lasagne, Bucatini, Tortellini, Cannelloni…
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Die Sonne Italiens in der Dose. Ristorante La Via restaurant, Gräfelfing - Restaurantspeisekarten und Bewertungen. Marzano Tomaten werden in der Region um Neapel am Fuße des Vesuvs angebaut. Ihr fruchtiger, intensiver Geschmack entsteht durch das einzigartige Zusammenspiel von fruchtbarer Vulkanerde, würziger Seeluft und viel, viel Sonne. Die zarten Marzano-Tomaten lassen sich nur sehr aufwendig von Hand ernten.
Italienisches Restaurant Grafelfing In New York
Steinofen
Salate
Alle Salate werden mit Carasaubrot serviert.
😉 Habe ich aber nicht, sondern mir danach noch eine ordentliche Portion Pasta, bzw. Taglioline mit Trüffel (für 17, 90€) bestellt. Meine Begleitung tat es mir gleich, wählte eine Vor- und Hauptspeise von der handgeschriebenen Karte. Als Vorspeise eine Suppe "Zuppa Porri con Mortadella" (für 7, 50€) – eine sehr gute grüne Lauchsuppe mit Mortadella – und Rinderlende mit Gewürzkruste und Gemüse (für 22, 90€) als Hauptspeise. Das Rinderfilet war medium gebraten, gut portioniert, wunderbar zart und vollumfänglich genießbar. Restaurant Villa Casale | Italienisches Restaurant | Bahnhofstr. 82166 Gräfelfing. Auch die Portion Gemüse dazu war ausreichend. Genauso wie bei meinen Trüffelnudeln. Die Nudeln waren zwar ziemlich al dente, aber für meinen Geschmack perfekt. Ich hatte ordentlich Trüffel auf meiner Pasta und war sehr zufrieden. Zum Essen gab es wundervollen Weißwein – einen Pinot Grigio und einen Sauvignon Blanc. Am Essen gab´s nichts auszusetzen, auch nicht an den folgenden Desserts. Ganz im Gegenteil: Die Tiramisu meiner Begleitung war super lecker, nicht zu sahnig und toll im Geschmack.