Kein Sommerfest ohne Bowle. Das Aroma des Pfirsichs harmoniert wunderbar mit anderen Früchten und Weißwein. Zutaten
Für 8 Personen à 2 Gläser:
8 frische Pfirsiche
0, 75 l trockener Weißwein (wie Riesling oder Scheurebe)
2 x 0, 75 l Prosecco oder Sekt
4 Stängel Zitronenmelisse
ca. 8 cl Maracuja-Nektar (4 Schnapsgläser)
Nach Belieben Zucker
Zubereitung
Schritt 1. Die Pfirsiche mit heißem Wasser überbrühen, kurz stehenlassen, dann enthäuten, entkernen. In mundgerechte Stücke schneiden und in ein Bowlegefäß geben. Schritt 2. Die Früchte mit dem Maracuja-Nektar parfümieren. Wer es hochprozentig mag, ersetzt den Saft durch 8 Zentiliter Fruchtlikör oder Brandy. Die Zitronenmelisse kleinhacken, über die Pfirsiche streuen. Schritt 3. Eine Flasche trockenen bis fruchtigen Weißwein aufgießen, die Bowle anschließend 3 Stunden im Kühlen ziehen lassen. Schritt 4. 3 Alkoholfreie Bowle mit Pfirsich Rezepte - kochbar.de. Vor dem Servieren zwei Flaschen eiskalten Prosecco aufgießen, vorsichtig umrühren. Gläser nach Belieben dekorieren. Tipps
Die Bowle (englisch "Bowl", große Schüssel) kam wohl während der englischen Kolonialzeit in Indien in Mode, als Offiziere den Mix serviert bekamen.
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Pfirsich Bowle Mit Alkohol E
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