Kartoffelgratin mit Raclette Suisse® - Käse aus der Schweiz
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Für 4 Personen
300 g Raclette Suisse®, grob gerieben
1 kg mehligkochende Kartoffeln
2 Knoblauchzehen, gehackt
400 ml Milch
100 ml Sahne
1, 5 TL Salz
Muskatnuss
Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heißluft/Umluft ca. 180 °C). Kartoffeln in gleichmäßige Scheiben von 2-3 mm schneiden. Zusammen mit der Hälfte des Raclette Suisse® und Knoblauch in die Form schichten. Für den Guss Milch, Sahne, Salz und Muskat gut vermischen. Über die Kartoffeln gießen. Kartoffelgratin mit raclette kate winslet. Auf der zweituntersten Schiene des Ofens ca. 50-60 Minuten backen. In den letzten 5 Minuten den restlichen Käse auf dem Gratin verteilen und schmelzen lassen. Heiß servieren und mit Pfeffer würzen. 0
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Kartoffelgratin Mit Raclette Kate Upton
Kartoffelgratin ist nicht nur vegetarisch ein Klassiker: Es kann auch die Inspiration sein für leckere Rezepte mit Hackfleisch. In diesem Video wird gezeigt, wie gut der einfache Kartoffelauflauf mit dem Rinderhack und dem Gemüse harmoniert. Kartoffelgratin mit raclettekäse fooby.
Zutaten für super leckeres Kartoffelgratin mit Rinderhack und Käse
1. 800 g festkochende Kartoffeln, ungeschält
500 g Rinderhack oder Hackfleisch nach Wahl
200 g Gouda in Scheiben oder frisch gerieben
150 g Cheddar in Scheiben oder frisch gerieben
150 g TK – Erbsen
1 rote Zwiebel
2 rote Paprikaschoten
2 kleine Knoblauchzehen
1 mittelgroße Karotte
etwas Butterschmalz
Salz
Pfeffer, frisch aus der Mühle
Nährwerte Kartoffelauflauf mit Rinderhack und mit Käse überbacken
Anzahl Portionen: 6
Nährwerte
Gesamt
pro Portion
Kalorien (kcal)
4785
797, 5
359, 9
60
Eiweiß (g)
241, 3
40, 2
Fett (g)
250
41, 7
Alle Angaben ohne Gewähr.
Kartoffelgratin Mit Raclettekäse Fooby
Die Hitze auf die geringste Stufe zurückdrehen, die Flüssigkeit mit je einer kräftigen Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, das Lorbeerblatt und den Thymian hinzufügen und alles unter gelegentlichem Rühren ziehen lassen. Für die Sauceneinlage In der kleinen beschichteten Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebelwürfel und den fein geriebenen Knoblauch darin andünsten, dafür die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren. Bacon oder Wurzelgemüse zugeben und ca. 5 Minuten lang mitdünsten. Raclette. Kartoffelgratin-Pfännchen. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). Das Lorbeerblatt aus der Béchamelsauce entfernen, die Sahne und die Einlage einrühren. Gratinieren Die vorgegarten Kartoffelscheiben mit der Sauce vermischen und die Mischung in die Auflaufform geben. Die Kartoffelmasse mit den Käsescheiben abdecken, die Semmelbrösel darüberstreuen und alles im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang gratinieren. Wurzelgemüse-Einlage
Da wir das Kartoffelgratin zusammen mit Fischfilet, das wir im Ofen mit Wurzelgemüse-Auflage zubereitet haben, gegessen haben, habe ich das übrige fein gewürfelte Wurzelgemüse in die Sauce eingerührt.
Kartoffelgratin Mit Raclette Käse Video
Aus kochen & genießen 2/2014
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
1, 25
kg
Kartoffeln (z. B. La Ratte)
3
kleine Gemüsezwiebeln
200
g
geräucherter durchwachsener Speck
2
EL
Butter
Salz, Pfeffer
1⁄4
l
trockener Weißwein
150
Crème fraîche
250
Raclette (in Scheiben)
Alufolie
Zubereitung
105 Minuten
leicht
1. Kartoffeln waschen und zugedeckt in Wasser ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Speck fein würfeln. 2. Kartoffeln abgießen, abschrecken, Schale abziehen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Butter in einem flachen Bräter erhitzen. Speckwürfel darin knusprig braten. Zwiebeln zufügen und unter Wenden goldgelb braten. 3. Kartoffeln untermischen und unter Wenden ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffelgratin mit raclette kate upton. Wein zugießen und alles 5 Minuten köcheln. Crème fraîche einrühren. 4. Käsescheiben gleichmäßig auf der Kartoffelmasse verteilen. Bräter mit Deckel oder Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Kartoffelgratin Mit Raclette Kate Winslet
Kartoffelgratin Rezept mit Raclette - YouTube
Wie viel könnte ich schreiben über dieses neue, junge Jahr und die Vorsätze, die ich mit seinem Beginn gefasst habe. Aber 2021 beginnt für mich nicht mit "Mehr Sport, Nulldiät, kein Alkohol, niemals! "-Phrasen und ambitionierten Vorstellungen – sondern mit dem Wunsch, dass sich die Dinge in diesen außergewöhnlichen Zeiten nicht verschlechtern mögen und mit dem Blick auf die kleinen Dinge, auf das, was sich innerhalb der vier Wände von "Drei Zimmer, Küche, Bad" abspielt. Raclette-Auflauf mit Kartoffeln – top zur Resteverwertung - bildderfrau.de. Wahrscheinlich sind es ohnehin die kleinen Dinge, die auf Dauer den viel größeren Effekt ausmachen: Die Zeit im Hier und Jetzt zu einer guten zu machen ohne ständig darauf zu verweisen, was alles nachzuholen sein wird, "wenn es vorbei ist". Den Moment VOR der Erschöpfung für den Feierabend auszuwählen. Die Erwartungen nicht zu hoch zu schrauben, um im Auge behalten zu können, was geleistet wurde. Und – im Falle dieses kleinen Rezeptbuchs – insbesondere auch den alltäglichen Mahlzeiten bei der Zubereitung genügend Aufmerksamkeit zu schenken, dass sie zum Genuss werden.