Ein ideales Rezept für Kochanfänger ist der Schinken-Käse-Auflauf. Ein Mittagessen in kurzer Zeit. Foto
Bewertung: Ø
5, 0
( 2 Stimmen)
Zeit
40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Für den Schinken-Käse-Auflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen und den Rand hochziehen. Schinken in Würfel schneiden und auf den Teig geben, die Tomaten in halbe Scheiben schneiden und auf den Schinken verteilen. Kartoffel-Auflauf mit Speck und Käse - Rezept - kochbar.de. Käse darüber verteilen. Eier, Obers, Pfeffer, Salz und Majoran verquirlen und über den Käse gießen. Im Backrohr etwa 30 Minuten backen. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Kartoffeln Schinken Käse Auflauf Rezepte | Chefkoch
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Die Linsensuppe lässt sich wunderbar mit frischen Baguette servieren.
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Vielleicht noch Kartoffeln wenn zur Hand
Lasst es euch schmecken. Antwort von MamaMirabelle am 25. 2011, 16:34 Uhr
Kartoffeln mit rein machen
Antwort von Zero am 25. 2011, 16:35 Uhr
Daran hatte ich gedacht - gut, dann werde ich die Kartoffeln noch dazuschnibbeln und durchziehen lassen. Dang sagt die 0;)
Antwort von streepie am 25. 2011, 16:42 Uhr
Mettenden rein, und viel Majoran. Antwort von piroska1310 am 25. Oma Rosi für Zuhause. 2011, 16:47 Uhr
na hast doch alles da,
ich wrde noch mit essig und zucker bissl verfeinern, bissl suerlich machen, ist aber nicht jedermanns sache. isst das baby mit;)
erbsensuppe säuerlich machen? Antwort von pothi am 25. 2011, 17:06 Uhr
das kenn ich eigentlich nur bei linsensuppe. also wie gesagt mettwrstchen und kartoffeln dazu. herzhaft schmecken auch gebratene speckwrfel mit untergerhrt. und petersilie mag ich da auch gerne drin. lg
Antwort von AllisonCameron am 25. 2011, 17:08 Uhr
Ich kaufe immer diese kleinen Schinkenwrfel, brate die an und schmei' die mit rein. Kartoffeln ist klar, Kruter und ein BISSCHEN Essig tu' ich auch ran.
Den Sellerie ebenfalls schälen und kleinschneiden. Den Schinkenspeck würfeln. Den Dreibein über der Feuerstelle aufstellen und das Feuer darunter entfachen. Dafür eignet sich am besten Brennholz aus Buche, da dieses eine wesentlich längere Brenndauer hat. Nun den Kessel in die vorbereitete Kette hängen und beim Grillgalgen, den Topf übers Feuer schwenken. Sobald der Kessel erwärmt ist, die Linsen zusammen mit der Brühe, Majoran und Bohnenkraut hineingeben und für ungefähr 50-60 min kochen lassen. In der Zwischenzeit eine Pfanne auf dem Ofen erwärmen und darin den Schinkenspeck andünsten. Danach die Möhren und den Sellerie zufügen und nochmals garen lassen. Nach etwa 4-5 min alles in den Kessel geben und weitere 15-20 min köcheln. Zum Schluss Zucker und Essig zugeben, noch einmal abschmecken und dann direkt servieren. Linsensuppe aus der dose verfeinern watch. Ein kleiner Tipp: Statt fertige Linsen lassen sich auch getrocknete Linsen verwenden. Diese müssen allerdings ungefähr 1-2 Stunden in kaltes Wasser gelegt und eingeweicht werden.