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Überbackene Schinken Nudeln - Der Klassiker | Cooknsoul.De
6. In den Backofen stellen, diesen auf 150°C einstellen und die Nudeln innerhalb von ca. 15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist, überbacken. 7. Anschließend auf Teller verteilen und servieren. Kommentare zu "Kochen: Schinken-Nudeln in Sahne-Sauce, überbacken"
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Zutaten Für die Schinkennudeln die Nudeln in sprudelndem und gut gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung abkochen, dann abgießen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in feine Würfel hacken. Die Kräuter waschen und klein hacken. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Die Butter mit dem Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelwürfel und den Knoblauch darin bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten glasig schwitzen. Währenddessen den Schinken in Streifen schneiden und dazugeben. Überbackene Schinken Nudeln - der Klassiker | cooknsoul.de. Einfach anbraten Die Pfanne von Tefal erleichtert dir durch ihre Antihaftbeschichtung das Anbraten und Backen. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Die Eier mit dem Sauerrahm, der Sahne, einer Prise Salz, Pfeffer und Muskat in einer Schüssel verrühren. Die gekochten heißen Nudeln in die Pfanne geben und die Eier-Sahne-Masse darunterrühren. Zuletzt den Käse unterrühren. Dabei ist darauf zu achten, dass die Pfanne nicht zu heiß ist, sodass das Ei stockt, aber nicht zu trocken wird. Die gehackten Kräuter auf die Schinkennudeln streuen.
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