Auch lecker: Gib zusätzlich einen Spritzer frischen Zitronensaft zur Dillsoße hinzu. Weiterlesen auf Chilisoße: Leckeres Rezept zum Selbermachen Knoblauchsoße: Ein Rezept für die leckere Soße Béchamelsauce: Rezept für Lasagne – klassische und vegane Variante ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Dillsoße de Oma - Rezept - kochbar.de. Schlagwörter: Gewusst wie Kochen Kräuter Rezepte
- Dill Sauce Mit Mehlschwitze Rezepte | Chefkoch
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- Teilstrecke zb beim wandern oder laufen nicht
Dill Sauce Mit Mehlschwitze Rezepte | Chefkoch
Dill-Sauce ist ein feiner Begleiter zu gekochtem Fleisch, probieren Sie das einmal aus! Foto
Bewertung: Ø
4, 7
( 36 Stimmen)
Zeit
10 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
Zuerst Butter schmelzen lassen und Mehl anschwitzen sodass es etwas Farbe annimmt (= Mehlschwitze). Danach die Mehlschwitze mit Suppe ablöschen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Abschließend Dill zur Sauce geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nährwert pro Portion
Detaillierte Nährwertinfos
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Dillsoße De Oma - Rezept - Kochbar.De
Dazu kommt dann der gehackte Dill, wobei es dem persönlichen Geschmack überlassen bleibt, wie viel von dem Gewürz in der Dillsoße landet. Salz und Pfeffer verleihen der Soße die richtige Würze, die vor allem zu Fisch und Kartoffeln gut passt. Wenn es etwas leichter sein soll, lässt sich die Dillsoße auch mit Joghurt statt mit Sahne zubereiten.
Heute ist Dill im deutschsprachigen Raum eines der meistangebauten Gewürze überhaupt und findet in der Küche zahlreiche Verwendung. Der Dill als Heilpflanze Neben seinem charakteristischen Geschmack hat der Dill auch noch weitere Besonderheiten vorzuweisen. Schon früh erkannten die Menschen seine heilenden Kräfte und nutzten ihn sowohl in der Küche als auch zur Linderung verschiedenster Beschwerden. Vor allem gegen Verdauungsprobleme wurde Dill verwendet. Aus seinen Samen wurde Dillwasser gemacht, welches die Verdauung fördern sollte. Ein Dill-Tee aus seinen Blättern hilft ebenfalls gegen Verdauungsstörungen und Bauchschmerzen. Seine Blüten wurden früher gekaut, um Mundgeruch zu lindern. Außerdem soll Dill bei Schlaflosigkeit und Hämorrhoiden helfen. Verwendung des Dills in der Küche Der kräftige Geschmack des Dills wird in der Küche vielfältig verwendet. Neben der beliebten Dillsoße gibt es noch viele weitere Speisen mit Dill. Besonders in der Kombination mit Gurken wird das Gewürz häufig verwendet.
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