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Die Leitung der Behörde hat seit 2007 Richard Loibl in der Nachfolge von Claus Grimm. Das Haus der Bayerischen Geschichte verfügte zunächst über keine eigene Sammlung, erst 2012 erfolgte die Aufnahme der Sammeltätigkeit für das geplante Museum der Bayerischen Geschichte. Haus der Bayerischen Geschichte – Wikipedia. 2016 wurde das Richtfest für das Museum in Regensburg gefeiert und im Sommer 2019 die Eröffnung. Eingang zum Büro des Hauses der Bayerischen Geschichte.
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Bulgur in eine Schüssel geben. Gemüsebrühe kochen und mit dem Bulgur verrühren. Sambal Olek, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zufügen und den Bulgur unter gelegentlichem Umrühren quellen lassen. Kichererbsen auf einem Sieb kalt abbrausen und abtropfen lassen. Bulgursalat mit Kichererbsen. Paprika, Gurke, Tomaten und Kräuter waschen und trocknen, Kräuter trocken schleudern, die Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Das gesamte Gemüse in Würfel schneiden und mit den Kichererbsen und den gehackten Kräutern unter den Bulgur mischen. Bulgursalat mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen, evtl. direkt vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
Bulgursalat Mit Kichererbsen
Rote Bete mit Marinade mischen und beiseite stellen. Für die Za'atar-Gewürzmischung den Sesam in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Mit Thymian, Majoran und Sumach in einem Mörser grob zerkleinern. Den Römersalat putzen, waschen und trocken schleudern. Blätter quer in fingerbreite Streifen schneiden. Lorbeer und Zimtstange aus dem Bulgur entfernen. Erst den Bulgur, dann den Römersalat mit der Roten Bete mischen. Mit Schafskäse und etwas Gewürzmischung bestreut anrichten. Restliche Gewürzmischung extra reichen. Bulgursalat mit Kichererbsen | Schrot&Korn. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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250 g Bulgur
1 Dose/Glas Kichererbsen
180 g Naturtofu (oder gleich den ganzen 250 g Blog)
1 Rote Zwiebel
1 Salatgurke
2 Bio Grapefruits
1 Bund Dill
60 g Pinienkerne
50 g Feldsalat
1 TL Apfelessig
2 TL Olivenöl
3 TL Senf
Meersalz
Pfeffer
Kurkuma
Den Bulgur nach Packungsanweisung kochen (meist 1 Teil Bulgur mit 2 Teilen Wasser aufkochen lassen und danach 10 Min. quellen lassen), in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Rührt ein bisschen in dem Sieb herum damit auch wirklich das überschüssige Wasser heraus kommt, sonst wird es kein Bulgur Salat sondern eine Bulgur Suppe. Jetzt räumt ihr eine Ecke im Sieb frei, kippt die Kichererbsen daneben und lasst auch die abtropfen.
Ich habe es jedes Mal geliebt! Aber ich muss noch sagen, dass ich diesen Bulgur-Salat niemals in irgendeiner Form zubereite, es sei denn, ich habe frische Kräuter. Entweder frische Kräuter aus meinem Garten oder in dieser kalten Jahreszeit riesige Bündel frischer Kräuter, die ich auch im türkischen Laden kaufe. Wie serviert man diesen Salat? Sie können die servieren veganer Bulgursalat entweder als Beilage zu dieser wunderbar langsam gekochten Lammschulter mit Minz-Granatapfel-Joghurt oder zu jedem anderen Lammbraten, Hühnchen oder Fisch. Oder als leichte Hauptmahlzeit mit einem leckeren Joghurt-Dip servieren. Oder Sie machen eine riesige Schüssel daraus und bringen sie zum Beispiel im Sommer zu einer Gartenparty mit. Jeder wird es lieben! Andere Rezepte mit Getreide: Vegetarische Kohlrouladen mit Hirse, Tomaten und Feta Vegane Kohlrouladen gefüllt mit Amaranth und Süßkartoffeln Dinkelbeerensalat Zucchini gefüllt mit Hirse, Feta und Parmesan PIN ES FÜR SPÄTER! Zutaten 200 ml/ 6, 7 knapp 1 Tasse Gemüsebrühe 150 g/ 5, 3 oz/ 2/3 Tasse feiner Bulgur (siehe Hinweis) 1 Dose Kichererbsen (400 g) 4 Esslöffel gehackte Petersilie 3 Esslöffel gehackter Dill 2 Esslöffel gehackte Minze 2 Esslöffel Olivenöl Chiliflocken nach Geschmack feines Meersalz und Pfeffer Anweisungen Die Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufkochen.