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wie ihn Oma immer machte, gibt's bei uns zu Weihnachten und Silvester
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Heringssalat Nach Omas Art
Fisch abtropfen lassen, in kleine Würfel schneiden und in eine entsprechend große Schüssel legen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Oma`s Heringssalat - Rezept - kochbar.de. Äpfel, Zwiebel und Gurken in sehr kleine Würfelchen schneiden und dazugeben. Kapern, Schmand, Sauerrahm und Kondensmilch darüber geben. Alles gut mischen. Den Salat zugedeckt im Kühlschrank mindestens vier Stunden, besser über Nacht, durchziehen lassen. Beilagen: Pellkartoffeln oder Baguette.
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Die guten alten Zeiten haben es heute vielen Menschen angetan. Das ist nicht nur in der Mode oder bei Einrichtungen der Fall, sondern auch in der Küche. Alte Kochbücher haben heute Hochsaison, traditionelle Rezepte wie Omas Heringssalat und andere Salate aus dieser Zeit, Omas Torten und Plätzchen begeistern die jungen Leute wieder. Omas Heringssalat ist zum Beispiel bestens für ein Katerfrühstück nach einer langen Silvesternacht geeignet. Auch Omas Heringssalat war schon früher nicht eintönig
Wenn Sie denken, dass es sich bei einem Rezept, das sich Omas Heringssalat nennt, immer um die gleiche Zusammenstellung der Zutaten handeln muss, dann irren Sie sich gewaltig. Heringssalat nach omas art. Auch früher haben die Köchinnen fantasievoll und abwechslungsreich gekocht. Beispiele für Omas Heringssalat können ein roter Heringssalat mit Matjes und roter Bete sein, eine Kombination aus Matjes, Eiern, Gurke und Zwiebeln ohne Mayonnaise, ein weißer Heringssalat mit Äpfeln dabei und vieles mehr. Lassen Sie sich überraschen.
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Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 1 Std. Ruhezeit 2 Std. Gesamt 3 Std. Der Heringssalat ist ein altes Familienrezept, das früher traditionell zu Silvester zubereitet wurde. Dabei stellte er keine Beilage dar, sondern man konnte sich daran satt essen und eine Grundlage für spätere Alkoholgenüsse schaffen. Etwaige Reste wurden gerne an Neujahr von der männlichen Bevölkerung verzehrt. Von daher auch die Angaben für eine etwas größere Portion. Bei weniger Bedarf müsst ihr die Zutaten halt runterrechnen. Rechnet bitte mit etwas Zubereitungszeit für die Zutaten, am besten mit mehreren Leuten bei einem leckeren Bier oder einem Gläschen Wein anfangen zu säbeln. Zutaten
2 kg Hering (Filets, ca. Omas schneller Heringssalat - Zu Faul Zum Kochen?. 20 Stück; normal in Öl/Salzlake eingelegt)
4, 5 Pfund Schweinebraten (Nacken)
10 Eier
8 große Gewürzgurken
4-5 große Äpfel (z. B. Boskop)
ca. 2, 5 L Rote Beete (also 3 Gläser a 820 ml oder so)
Miracel Whip nach Gefühl (aber bitte nicht das kastrierte; ca. 10 EL von dem normalen)
Zubereitung
Am aufwendigsten ist das Kleinschnippeln von den Zutaten.
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Salate: Omas Heringssalat
Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 9 "Salate: Omas Heringssalat"-Rezepte
Heringsfilet Matjesart
1
Päckchen
rote Beete, klein
Glas
Apfel
Fleischsalat, klein
Becher
Zwiebel gewürfelt
kleine
Eier hartgekocht
2
Salatcreme oder Mayonnaise
4
EL
etwas Milch
etwas
Senfgurken, gewürfelt
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
Weiterlesen
1. Matjesfilet etwa eine Stunde wässern, danach in kleinere Stücke teilen
2. Rote Beete, Apfel, Zwiebel, Gurken und Eier fein würfeln bzw. Oma Thea hats gemacht und die Tradition lebt weiter. schneiden
3. Gewürfelte Zutaten mit Fleischsalat und Fisch mischen, Salatcreme zugeben und mit Milch je nach Geschmack "verdünnen"
4. Salat am besten über Nacht ziehen lassen, dazu schmeckt ein frischen Baguette-Brot
(gibts bei uns traditionell zu Silvester bzw. Neujahr)
Kommentare zu "Salate: Omas Heringssalat"
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Gruß Zapfe
@Roadsterfrosch
Ich habe meine Rechnung "ausgegrabem". Im 2008 verlangte meine Smartgarage für
Lenkrad mit Wippschaltung einbauen, Leitungssatz anschliessen, Lenkrad freischalten CHF 191. 25
Software Lenkschaltung CHF 185. 85 (ca. 148 Euro).. Smart roadster lenkrad mit schaltwippen den. Mehrwertsteuer.......
Ich denke, du bist bei Fismatec sehr gut "bedient"
Gruss
Hämpu
Hämpu.. braucht "Mann" dann am dringensten, wenn sie einem fehlt......
Hi Haempu,
der Termin steht bereits. Kann es kaum noch abwarten. Bin mal gespannt wie es ist mit Wippen zu schalten. Gruss de roadsterfrosch
Greetings to the no Bomb, no Al Qaeda, no terror.. is simply a Smart Roadster.. einfach geil
Ich fahre nur noch im manuellen Modus. Viel Spass
Smarte Grüsse
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LG
Hi Vayce,
hmm... dat weis ich nicht. Aber es gibt doch genügend die eine Brabus Lenke haben. ( Baby, Escape, Heimkinofan, Ultimate u. s. w. Smart Lenkrad Schaltwippen eBay Kleinanzeigen. )
Muttu die Fragen. NEIN
MEIN 3 SPEICHEN WIPPENRAD KAM RAUS UND DIE BRABUS WIPPEN LENKE REIN..
Wunderbar, vielen Dank
Das Serienlenkrad wird direkt auf die Lenksäule geschraubt, egal ob Plastik vom 45kw, 2-oder 3-Speichen. Das "Brabus" ist einfach nur ein Raid/Atiwe Airbagsportlenrkad wie es sie auch zu Hauf für andere Fzg gibt und über die "Nabe" an das entsprechende Fzg. adaptiert wird. Das einzige was daran "Brabus" ist ist das Brabus die Exklusivrechte für eine Nabe mit Schaltwippen für den Smart 450/452 hat und dies nur gemeinsam vormontiert verkauft... Wer auf die Wippen verzichtet kann es auch ohne direkt bei Raid kaufen, sogar als 32 oder in anderen Farben
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und zwar mit NAGELLACK. da wäre sogar schon ein pinsel dabei der NAGELLACK geht bei bedarf mit nagellackentferner auch wieder sauber runter. ich habe da reale erfahrungswerte geht nix kaputt dabei und löst sich auch kein kunststoff auf. alternativ kannst du dir auch einfach einen klebeband kringel um die LENKE wickeln oder bei der BRABUS LENKE einen HUPENKNOPF lackieren. GRÜSSE aus UNTERFRANKEN
Fürs hetzen mit Schaltwippen kann ich nur die von Optigear empfehlen. Habe sie selber seit ein paar Monaten drin, und du kannst in jeder Situation am Lenkrad schalten!! Nur mal so interessehalber, brauch man eigentlich eine neue Nabe wenn man vom 3 Speichen Sport lenkrad aufs kleine schwarze Brabus
umrüstet?! Oder altes Lenkrad ab, neues dran? LG
Hi Vayce,
hmm... dat weis ich nicht. Aber es gibt doch genügend die eine Brabus Lenke haben. ( Baby, Escape, Heimkinofan, Ultimate u. s. w. )
Muttu die Fragen. Smart Lenkrad mit Schaltwippen - Mai 2022. NEIN
MEIN 3 SPEICHEN WIPPENRAD KAM RAUS UND DIE BRABUS WIPPEN LENKE REIN..
Wunderbar, vielen Dank
Das Serien lenkrad wird direkt auf die Lenksäule geschraubt, egal ob Plastik vom 45kw, 2-oder 3-Speichen.