Eine ofenfeste Pfanne mit besonderen Eigenschaften
Eine ofenfeste Pfanne ist praktisch in jeder Küche. Die meisten Pfannen sind zwar – natürlich – hitzebeständig, aber damit eine Pfanne wirklich gut für den Backofen geeignet ist, müssen folgende Kriterien erfüllt sein:
Das richtige Material: natürlich halten die meisten Materialien für Pfannen Hitze aus. Viel wichtiger ist aber, dass das jeweilige Material die Hitze im Backofen auch gut verteilt. Perfekt sind darum zum Beispiel Keramik oder Gusseisen, die die Wärme gut auf das Gericht im Inneren der ofenfesten Pfannen abgeben. Ein guter Griff: wichtig ist hier zum einen vor allem, dass dieser Griff Hitze gut aushält: Holz ist da natürlich bei hohen Temperaturen ungeeignet, aber inzwischen gibt es hitzebeständige Kunststoffe. Edelstahl ist nur bedingt geeignet, hier gilt: in jedem Fall einen Topfhandschuh anziehen, bevor man den heißgewordenen Griff berührt (und bitte immer vorsichtig sein! ). Außerdem ist wichtig, dass der Griff der ofenfeste Pfanne gut angebracht ist und nicht wackelt.
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Ofenfeste Pfanne Mit Deckel
Leider ist durch diese Behandlung die Reinigung in einer Spülmaschine unmöglich. In der Regel erfolgt die Reinigung einer Backofen Pfanne einfach mit heißen Wasser. Auch Seife sollte nicht benutzt werden, da diese die Pfanne entfetten würde. Durch das entfetten würden Rückstände vom Braten an der Pfanne bleiben und diese zu entfernen ist nur sehr schwer möglich. Vorteile einer ofenfesten Pfanne mit Deckel Sowohl beim Braten, als auch beim Kochen und Backen ist eine ofenfeste Pfanne mit Deckel sehr von Vorteil. Doch was bringt ein Deckel auf der Pfanne? – Ein Deckel auf der Pfanne hilft dabei sämtliche Feuchtigkeit eines Gerichts in der Pfanne zu lassen. Das hat den Vorteil, dass die Feuchtigkeit verdampft und dieser heiße Wasserdampf dabei hilft, die Mahlzeit zu garen. Dieses Prinzip wird nicht nur bei ausgefallenen Ofengerichten genutzt. Auch ein klassisches und einfaches Spiegelei wird mit diesem einfachen Trick perfekt. Zunächst schlägt man das Ei auf und gibt es mit ein wenig Fett in die Pfanne.
Ofenfeste Pfanne Mit Deckel Photos
Rustikale Gusseisenpfannen sehen nicht nur toll aus, sondern halten dank ihrer Eigenschaften auch Speisen lange warm. Nehmen Sie sie doch einfach als Servierpfannen! Ofenfeste Gusseisenpfanne günsting kaufen? Hier sind die besten Tipps! ( 2022):
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➜ Was macht eine Pfanne für den Backofen geeignet? Ofentaugliche Fähigkeiten werden durch das Grundmaterial, aus dem die Pfanne hergestellt ist, die Bestandteile der Pfanne und ihre mögliche Oberflächenbehandlung bestimmt. ➜ Welche Pfanne ist ofenfest? Ofenfeste Pfanne widersteht hohen Ofentemperaturen ohne jegliche Anzeichen von Beschädigung. Eine ofenfeste Pfanne sollte keine Komponenten enthalten, die empfindlich auf hohe Temperaturen reagieren. Dazu gehören Griffe aus Kunststoff oder Holz sowie Pfannenbeschichtungen auf Teflonbasis. Auch Glasdeckel sind nicht ideal für die Benutzung im Backofen. Die absolut beste ofenfeste Pfanne ist eine gusseiserne Pfanne. Dies sind die vielseitigsten Pfannen, die man für die Zubereitung von Speisen verwenden kann.
Ofenfeste Pfanne Mit Deckel Youtube
Inhalt Eine ofenfeste Pfanne mit besonderen Eigenschaften Die besten Gerichte für eine ofenfeste Pfanne Ofenfeste Pfanne online kaufen? So funktioniert Westwing:
Eine ordentliche Pfanne gehört auf den Herd! Nein, natürlich nicht! Manch eine Pfanne gehört auch in den Herd, in den Ofen, um genau zu sein. Dafür muss es sich natürlich um eine ofenfeste Pfanne handeln, denn nur mit einer solchen Pfanne kann man wirklich den vollen Spaß haben – und den Spaß gibt es. Den mit einer ofenfesten Pfanne erschließt sich eine Welt ganz neuer Rezeptideen, zu denen zum Beispiel das Herstellen einer Tarte genauso gehört wie einer guten Tortilla. Die Küchenmöglichkeiten erweitern sich also schlagartig. Egal, welche Speisen in der eigenen Küche bevorzugt werden: eine ofenfeste Pfanne sollte in keinem Küchenschrank fehlen. Mit ihr wird Ihre Küchenausstattung sinnvoll erweitert und erst richtig perfekt – und genau das wünschen wir von Westwing uns für Sie und für Ihr Kochen. Ein Handgriff, schon ist die beste Bratpfanne für das jeweilige Gericht da: damit Sie das in Ihrer Küche erleben, sind unsere Style-Experten von Westwing immer unterwegs, um die besten Produkte und ihre Hintergründe für Sie zu recherchieren – lassen Sie sich bei Westwing inspirieren.
Andere Pfannen als solche aus Gusseisen sind unter bestimmten Umständen für den Backofen ebenfalls geeignet. Es gibt einen einfachen Trick: Wenn Sie die Pfanne umdrehen, finden Sie auf dem Boden Symbole, die viel über die Pfanne verraten. Das Symbol, das anzeigt, dass eine Pfanne für den Backofen geeignet ist, sieht so aus:
Wenn Sie dieses Symbol auf dem Boden der Pfanne finden, bedeutet dies, dass die Pfanne ofentauglich ist. Ich empfehle jedoch immer, die Gebrauchsanweisung zu lesen, da die Pfanne zum Beispiel eine bestimmte Temperatur haben kann, bei der sie im Backofen sicher verwendet werden kann. Bitte beachten Sie, dass die Symbole bei einigen Herstellern, wie z. B. IKEA, leicht abweichen können.
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