hallo
wollte heute abend mit hackfleisch gefüllte zucchinis machen. dazu gemüse reis. wollt mal fragen was ihr da für soßen dazumacht? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
am liebsten ne paprika-tomatensauce in der ich die zucchini beim überbacken gleich schmoren lasse:)
Bei uns gibts zu sowas normalerweise nur ein bisschen Olivenöl mit einem Sprizer Zitrone. Aber wenn schon Soße, würde ich eine Tomatensauce machen! wenn überhaupt Soße, dann eine Tomatensoße oder wenn es etwas würziger sein soll eine Kerbel-Sahnesoße
also gemüsereis PLUS zuchini? Gefüllte zucchini mit soße images. ich weiß nicht aber ich würde sagen eine normale weisse mit n bisschen tomaten und geschmackverstärker
viel glück! Sahnesoße, aber sehr dünnflüssig. Manchmal auch noch eine andere, weiß aber nicht welche. Schmeckt nach Käse mit Kräutern. In die Richtung auf jeden Fall. Das gibts doch bestimmt irgendein Rezept im Internet? !
- Gefüllte zucchini mit soße der
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Brühe in einen Topf gießen, saure Sahne einrühren und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Kerbel unterrühren. Zucchinis wieder in die Form geben. Mit der Soße anrichten. Mit Kerbel garnieren. Ernährungsinfo
1 Person ca. :
270 kcal 1130 kJ 9 g Eiweiß 12 g Fett 33 g Kohlenhydrate
Foto: Horn
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Zutaten
2
mittelgroße Zucchinis
1
Zwiebel
Bund
Suppengrün
EL
Öl
125
g
Vollkornreis
3/4
l
Gemüsebrühe (Instant)
Töpfchen
Kerbel
150
saure Sahne
TL
Speisestärke
Salz
weißer Pfeffer
Zubereitung
90 Minuten
leicht
1. Zucchinis putzen, waschen und der Länge nach halbieren. Zucchini mit einem Teelöffel aushöhlen. Fruchtfleisch kleinhacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Suppengrün putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 2. Öl in einem Topf erhitzen. Gefüllte Zucchini Rezept | LECKER. Reis, Zwiebeln, gehackte Zucchinis und Suppengrün darin andünsten. 3/8 Liter Brühe angießen, aufkochen und zugedeckt 20 Minuten bei schwacher Hitze ausquellen lassen. Zucchinis mit dem Risotto füllen. 3. In eine ofenfeste Auflaufform setzen, restliche Brühe zugießen und zugedeckt im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 15 Minuten garen. Kerbel waschen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. 4. Rest fein hacken. Saure Sahne mit Speisestärke glatt rühren. Zucchinis aus der Form nehmen und warm stellen.