Sie dienen den Pflanzen als Abwehrstoffe gegen Schädlinge und Fressfeinde, mikrobielle Angriffe und wirken als Wachstumsregulatoren. Darüber hinaus werden den sekundären Pflanzenstoffen verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben: Sie sollen vor verschiedenen Krebsarten schützen, sie vermitteln eine Erweiterung der Blutgefäße (vaskuläre Effekte) und sorgen damit für eine Absenkung des Blutdrucks. Zudem entfalten sekundäre Pflanzenstoffe neurologische, entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen. Sekundäre Pflanzenstoffe umfassen Substanzen mit sehr unterschiedlichen Strukturen. Bekannt sind rund 100. 000 sekundäre Pflanzenstoffe, davon kommen 5. 000 bis 10. 000 in der menschlichen Nahrung vor. Secondary pflanzenstoffe kaufen 2020. Die sekundären Pflanzenstoffe tragen mit dazu bei, dass wir gesund bleiben und uns fit und wohl fühlen. Um eine gute Versorgung mit sekundären Pflanzenstoffen sicherzustellen, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) einen hohen Verzehr von Obst und Gemüse, einschließlich Hülsenfrüchten und Nüssen sowie Vollkornprodukten.
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Überblick über die Bedeutung dieser Substanzen in Obst und Gemüse. Monoterpene Enthalten in Südfrüchten wie Orangen, Trauben, Mandarinen, Grapefruits, sowie Ananas Aprikosen, Kräutern und Gewürzen. Gut für den Duft der Südfrüchte und Kräuter und für ein geringeres Risiko, an bestimmten Krebsarten zu erkranken. Secondary pflanzenstoffe kaufen in schweiz. Phenolsäuren Enthalten in Grün- und Weißkohl, Endivien, Beeren, Pflaumen und Paprika. Gut für herbes Aroma und ein geringeres Risiko für bestimmte Krebserkrankungen. *Tabelle fehlt (Screenshot dazu einbauen)
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Pflanzen bilden eine Vielzahl von Substanzen. Zu den primären Pflanzenstoffen rechnet man z. B. Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Mineralstoffe. Dass Pflanzen noch mehr Stoffe enthalten, wie Farbstoffe, Duftstoffe oder Schutzfaktoren gegen Fraß-Feinde ist nicht neu. Man ging aber davon aus, dass sie zwar für die Pflanze wichtig, für den Menschen aber unbedeutend sind. Deshalb wurden sie als sekundäre, sozusagen zweitrangige Pflanzenstoffe bezeichnet. Lange fanden sie nur wenig Beachtung in der Medizin. Erst in den letzten Jahren rückten sie immer mehr in den Fokus der Forschung. Haben doch viele rückblickende Studien ergeben, dass der Verzehr von Obst und Gemüse tatsächlich gesund ist und dies nicht nur der Verdienst von Vitaminen und Mineralstoffen sein kann. Sekundäre Pflanzenstoffe online kaufen - My Reformhaus. Immer mehr in den Blickpunkt gerieten dabei die sogenannten Polyphenole, eine besondere Gruppe der sekundären Plfanzenstoffe. Sie gelten als besonders gesundheitsfördernd und sind in Ihrer Wirkung den Vitaminen wahrscheinlich weit überlegen.
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Mariendistel
Vitamin-gesundheit24 mariendistel Mariendistel Silybum marianum hat andere gebräuchliche Namen, einschließlich Kardus marianus, gesegnete Mariendistel, mediterrane Mariendistel, bunte Distel und Mariendistel (jedoch nicht zu verwechseln mit
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Curcumin
Vitamin-gesundheit24 Curcumin Curcumin ist eine hellgelbe Chemikalie, die von Curcuma longa-Pflanzen hergestellt wird. Es ist das Hauptcurcuminoid der Kurkuma (Curcuma longa), ein Mitglied der Ingwerfamilie
Ashwagandha
Vitamin-gesundheit24 Ashwagandha Giftstachelbeere, oder Winterkirsche, ist eine Pflanze aus der Familie der Solanaceae oder Nachtschattengewächse. Secondary pflanzenstoffe kaufen in german. Einige andere Arten der Gattung Withania sind morphologisch ähnlich. Obwohl angenommen wird,
Maca
Vitamin-gesundheit24 Maca Lepidium meyenii, bekannt als Maca oder peruanischer Ginseng, ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Brassicaceae (Brassicaceae). Es wurde in den späten 1980er Jahren
Grüner Tee
Vitamin-gesundheit24 Grüner Tee Grüner Tee ist eine Art von Tee, der aus Camellia sinensis Blättern und Knospen hergestellt wird, die nicht den gleichen Verweing- und Oxidationsprozess
Cannabidiol
Vitamin-gesundheit24 Cannabidiol Es kann als CBD-Öl geliefert werden, das nur CBD als Wirkstoff enthält (ausgenommen Tetrahydrocannabinol [THC] oder Terpene), CBD-dominantes Hanfextraktöl, Kapseln, getrocknetes Cannabis oder
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Zu den Terpenen gehören auch die etherischen Öle (Mono- und Sesquiterpene) und die Polyterpene Kautschuk und Guttapercha. 2) Phenolische Verbindungen. Diese recht heterogene Gruppe aromatischer Verbindungen wird über eine Reihe von Synthesewegen produziert, wobei vor allem der Shikimisäureweg bei höheren Pflanzen und der Acetat-Malonat-Weg bei Pilzen und Bakterien von Bedeutung sind. Als Vorstufe der meisten pflanzlichen Phenole dient die aromatische Aminosäure Phenylalanin, die durch das Enzym Phenylalanin-Ammonium-Lyase (PAL) zu trans -Zimtsäure umgesetzt wird. Je nach Endprodukt schließen sich weitere enzymatisch katalysierte (Kondensations-)Reaktionen an, die zu den so genannten einfachen Phenolen ( Allelopathie), Anthocyanen, Flavonoiden, Lignin, Tanninen oder Phytoalexinen mit ihren vielfältigen Funktionen als Abwehr-, Farb- und Giftstoffe führen, mit denen sich Pflanzen vor Fraßfeinden und Pathogenen schützen können. Sekundäre Pflanzenstoffe – NatuGena. 3) Stickstoffhaltige Verbindungen. Die Verbindungen dieser Gruppe leiten sich von Aminosäuren oder Zwischenprodukten des Aminosäurestoffwechsels ab.
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Phyotöstrogene
Die Pflanzenhormone ähneln in ihrer chemischen Struktur dem weiblichen Sexualhormon Östrogen und kommen in Getreiden und Hülsenfrüchten, aber auch in Leinsamen vor. Vermutlich wirken sie antioxidativ und immunmodulierend. Sekundäre Pflanzenstoffe. Nahrungsergänzungsmittel mit Phytoöstrogenen versprechen eine verbesserte Blutgefäßfunktion und einen verbesserten Blutdruck. In der Wissenschaft vermutet man, dass sie vor Krebs- und Herz-Kreislauferkrankungen schützen können und möglicherweise positiv auf Knochendichte und klimaterische Beschwerden wirken könnten. Glucosinolate
Glucosinolate kommen in allen Kohlsorten vor, sind aus Rettich und Radieschen sowie Kresse und Senf bekannt. Auch diese sekundären Pflanzenstoffe zeigten im Labor bereits antioxidative und immunmodulierende Wirkungen und werden deshalb möglicherweise mit einem verringerten Risiko für einige Krebsarten in Verbindung gebracht. Sulfide
Sulfide kennen wir als Duft- und Aromastoffe aus Zwiebeln und Lauch, aus Knoblauch und Schnittlauch.
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Curcumin wird schon seit mehreren Tausend Jahren in der asiatischen Naturkunde eingesetzt.