Zwei je 14 x 35 cm große Backpapierstreifen zuschneiden und auf ein Backblech legen. Schnee mit einem Dressiersack mit großer runder Tülle auf jedes Backpapier in je 3 Streifen mit jeweils 2 cm Zwischenraum spritzen. Dottermasse ebenfalls mit Hilfe des Dressiersacks in die Zwischenräume einspritzen und alles dick mit Staubzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C und leicht geöffneter Backofentür backen (die Masse sollte eher trocknen). Abkühlen lassen, auf eine Platte stürzen und Papier abziehen. Alt wiener schnitten rezeptfrei. Für die dritte Masse die Himbeeren mit Himbeerbrand marinieren. Obers mit Löskaffee steif schlagen. Gelatine einweichen, ausdrücken und in erhitztem Eierlikör auflösen. Gemeinsam mit Staubzucker und Salz in das Obers einrühren und kühl etwas stocken lassen. Die Hälfte davon mit Hilfe des Dressiersacks auf eine Schicht aufspritzen, mit den marinierten Himbeeren belegen und restliche Masse aufspritzen. Zweite Schicht auf die Creme legen, mit gerösteten Mandelblättchen und zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.
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Alt Wiener Schnitten Rezeptfrei
Wenn so eine Legende deine Musik schätzt und dann auch noch ein Lied covert, dann ist das ein gewaltiges Kompliment. " Auf der aktuellen Tour hat man Liz Draper am Bass, die Schwere und melancholische Getragenheit werden auch in Wien mit größtmöglicher Authentizität weitergetragen werden. Unter gibt es noch Karten für Lows Auftritt am 11. Mai im Wiener WUK. Man sollte lieber schnell sein.
simpel 3, 33/5 (1)
einfach und schnell gemacht
20 Min. normal
Schon probiert? Wiener Schnitten von mima53 | Chefkoch. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt
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