So oder so ist das Dessert ein köstlich, leichter Abschluss eines Weihnachtsmenüs. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien 257 kcal (12%) mehr
Protein 4 g (4%) mehr
Fett 8 g (7%) mehr
Kohlenhydrate 42 g (28%) mehr
zugesetzter Zucker 6 g (24%) mehr
Ballaststoffe 3, 5 g (12%) mehr
weitere Nährwerte
Vitamin A 0, 2 mg (25%)
Vitamin D 1, 5 μg (8%) mehr
Vitamin E 8, 4 mg (70%)
Vitamin K 0, 1 μg (0%)
Vitamin B₁ 0, 1 mg (10%)
Vitamin B₂ 1, 3 mg (118%)
Niacin 0, 1 mg (1%)
Vitamin B₆ 14 mg (1. Spekulatius dessert mit apfelmus meaning. 000%)
Folsäure 0, 3 μg (0%) mehr
Pantothensäure 7, 8 mg (130%)
Biotin 0, 2 μg (0%) mehr
Vitamin B₁₂ 16, 3 μg (543%) mehr
Vitamin C 228 mg (240%)
Kalium 278 mg (7%) mehr
Calcium 61 mg (6%) mehr
Magnesium 20, 7 mg (7%) mehr
Eisen 0, 8 mg (5%) mehr
Jod 4 μg (2%) mehr
Zink 0, 5 mg (6%) mehr
gesättigte Fettsäuren 4, 4 g
Harnsäure 0, 1 mg
Cholesterin 29 mg mehr
Zucker gesamt 25 g
Zubereitungsschritte
1. Stärke mit 2 EL Apfelsaft und 1 TL Honig anrühren. 2. Äpfel waschen, nach Belieben schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln.
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Spekulatius Dessert Mit Apfelmus Meaning
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Zutaten
für den Boden
150g Mehl
30g gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
2 Eier (M)
1 TL Spekulatiusgewürz
1/2 Pck. Backpulver
1 TL Vanilleextrak t {Werbung}
50g Zucker
50g braunen Zucker (alternativ normaler Zucker)
75ml Pflanzen- oder Sonnenblumenöl
75ml Apfelsaft
für die Apfelfüllung
450g Äpfel (z. B. Boskop)
250ml Apfelsaft
35g Speisestärke
1 TL Vanilleextrakt {Werbung}
3 EL Rumrosinen (optional)
für die Creme
250g Mascarpone
300ml Schlagsahne
30g Puderzucker
3 TL San Apart
Zubereitung
Der Boden:
Backofen auf 160° Umluft oder 175° O/U Hitze vorheizen. Einen eckig verstellbaren Backrahmen* auf ein Backblech setzen und so groß ausziehen, das 5 Spekulatiuskekse senkrecht und 3 waagerecht hinein passen (siehe auch Video). Apfel-Crumble mit Spekulatius (Resteverwertung) Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Achte auch darauf, das dein Backblech gerade ist, damit kein Teig ausläuft! Mehl und Backpulver mischen und sieben. Gemahlene Mandeln, Spekulatiusgewürz und Salz dazu geben und untermischen.
Spekulatius Dessert Mit Apfelmus Pictures
Weihnachts Gugelhupf mit Apfelmus & Spekulatius
Einfach und schnell gemacht, sehr saftig & lecker – und vegan kann er auch. Dieser Spekulatius-Gugelhupf mit Apfelmus ist perfekt für die Advents- und Weihnachtszeit. einfach
Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Backzeit:
50 Minuten
Gesamtzeit:
1 Stunden 5 Minuten
Spekulatius-Gugelhupf mit Apfelmus
480 g
Mehl
270 g
Butter
250 g
Zucker
500 g
Apfelmus (möglichst ungesüßt)
2 TL
Weinsteinbackpulver
Natron
Vanilleextrakt ( selbstgemacht oder gekauft *)
4 TL
Spekulatiusgewürz *
Spekulatius-Guss
190 g
Lotus Biscoff Creme * (ohne Stückchen)
20 g
Spekulatiuskekse (das entspricht drei bis vier Stück)
Utensilien
1 Gugelhupf-Form mit 24cm Durchmesser (ich habe diese *, alternativ geht z. B. diese *)
Zubereitung
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Gugelhupfform * fetten. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Danach vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Alle trockenen Zutaten mischen: Mehl, Zucker, Weinsteinbackpulver, Natron und Spekulatiusgewürz. Spekulatius dessert mit apfelmus in english. Eine Prise Salz dazu.
Spekulatius Dessert Mit Apfelmus Ohne
Speisestärke mit etwas Wasser anrühren. Die Masse nochmal aufkochen und die Speisestärke einrühren. Köcheln lassen bis die Masse eindickt. Für die Creme 250 ml Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen. Quark einrühren und mit Spekulatiusgewürz und Orange abschmecken. Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und auf die Spekulatius-Streusel geben, dann etwas Apfelmasse auf die Creme geben und nochmals etwas Creme on top. Zum Schluss nach Belieben mit zerkrümelten Spekulatius verzieren. Apfel-Spekulatius-Dessert von strizzi78. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Sollte Apfelmasse übrig bleiben, in einer Schale dazu servieren.
Spekulatius Dessert Mit Apfelmus In English
simpel 4, 03/5 (30)
Weihnachtliches Apple Trifle
auch als Resteverwertung von Spekulatius geeignet
5 Min. simpel 3, 93/5 (12)
Apfelmus-Tiramisu
Fruchtig, leicht, auch als Weihnachtsvariante, ohne zusätzliches Ei
15 Min. simpel 3, 83/5 (4)
Spekulatius-Apfel Tiramisu
weihnachtlich und einfach
20 Min. simpel 3, 82/5 (9)
Apfelkompott mit Quarkhaube
schnell gemacht, auch für Kinder
20 Min. simpel 3, 75/5 (2)
Adventstiramisu mit Birnen-Apfelkompott
45 Min. normal 3, 67/5 (4)
Apfelmusdessert
frisches, schnelles Dessert
10 Min. simpel 3, 33/5 (1)
Veganes Apfel-Vanille-Dessert
perfekt für den Herbst oder Weihnachten
30 Min. simpel (0)
Dessert for One
Snack, perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch, einfach, schnell und so lecker
10 Min. Spekulatius dessert mit apfelmus 2. simpel (0)
Weihnachtliches Schichtdessert
30 Min. simpel 4, 17/5 (4)
Spekulatius-Schichtdessert
30 Min. normal 3/5 (1)
Eis und heiß winterlich mit Bratapfelsauce
Stressfreies Dessert, alle Zutaten sind gut vorzubereiten
30 Min.
Spekulatius Dessert Mit Apfelmus 2
Super einfach und schnell gemacht, sehr saftig und lecker – und vegan kann er auch noch! Dieser Spekulatius-Gugelhupf mit Apfelmus ist perfekt für die Adventszeit und Weihnachtszeit, wenn man sich so langsam an Weihnachten herantastet. Spekulatius-Kekse sind für mich immer der Einstieg: Wenn es für Lebkuchen und vor allem Plätzchen noch zu früh scheint, knabbere ich hier und da so einen Keks. Okay, mit einem Happs ist der auch schon verschwunden. Der Geschmack steht für mich ganz sinnbildlich für Weihnachten: Zu Zimt gesellen sich Orangen- und Zitronenschalen, Kardamom, Nelken und etwas Koriander sowie Muskatnuss. Spekulatius-Gewürz kann man selbst machen oder einfach fertig kaufen. Bratapfel-Creme-Dessert mit Spekulatius-Crunch - Rezept - kochbar.de. Und dann? Backt man daraus am besten einen richtig leckeren Gugelhupf. Bei meinem Rezept für einen saftigen weihnachtlichen Gugelhupf kommt Gewürz rein und Keks drauf. Apfelmus sorgt dafür, dass der Gugelhupf herrlich saftig ist und bleibt. Und für einen schön keksig-karamelligen Geschmack besteht der Guss nicht klassisch aus Puderzucker, sondern aus einer Karamell-Creme!
Ich hab so unglaublich Lust auf Spekulatius!!! Ich liebe Spekulatius und denke schon in den letzten Tagen ganz ganz viel an diese leckeren Kekse und welche Leckerei ich daraus zaubern kann. Nun sitze ich hier an meinem Schreibtisch, denke nochmal über mein Rezept nach, soll ich es als "No Bake" umsetzen oder doch mit einem lockeren Kuchenboden backen? Fragen über Fragen, letztendlich entscheide ich mich aber für die zweite Variante, dem gebackenen Boden. Es geht los mit der Spekulatius-Apfel-Schnitte …
Gesagt, getan, das Rezept hierfür stand schnell fest, denn zu Spekulatius gehört nunmal auch Spekulatiusgewürz. Zum Glück hatte ich noch welches im Haus und konnte direkt loslegen und das neue Rezept testen. Das es mir sofort gelungen ist, ist keine Selbstverständlichkeit, aber dieses Mal sollte es eben so sein. Voller Freunde darüber, kochte ich sofort die Apfelfüllung, denn etwas Fruchtiges darf hier nicht fehlen und was passt da besser als süß-säuerliche Äpfel. Auch bei der Creme sollte es nicht unendlich aufwendig sein, denn schließlich war das Ziel eine leckere Schnitte mit geringem Aufwand zu backen und unterm Strich ist sie definitiv auch gelungen!
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