Vanilleextrakt – Dieser wird auch in traditionellem Eierpunsch für den Geschmack verwendet. Gewürze – Ich verwende eine Kombination aus Zimt und Muskatnuss. Du kannst aber auch nur Zimt hinzufügen oder noch mehr Gewürze wie Nelken, Kardamom, Lebkuchengewürz oder was immer du möchtest – werde kreativ! Alkohol – Ich bevorzuge es, diesen veganen Eierpunsch alkoholfrei zu genießen, aber du kannst auch einen Spritzer Bourbon, Whiskey oder Rum für ein alkoholisches Getränk hinzufügen. Wie man veganen Eierpunsch macht
Wie immer empfehle ich, sich zuerst das Rezeptvideo für eine visuelle Schritt-für-Schritt-Anleitung anzusehen. Das vollständige Rezept mit den genauen Maßen findest du dann in der Rezeptkarte unten! Weiche die Cashews mindestens 1 bis 2 Stunden oder über Nacht ein, damit sie weich werden. Eierpunsch ohne alcohol 120. Um dies zu beschleunigen, können Sie sie auch 10 Minuten lang kochen. Danach die Cashews abgießen und abspülen. Dann zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Masse glatt ist.
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Weiche zuerst die Cashews mindestens 1 bis 2 Stunden oder über Nacht ein, damit sie weich werden. Um dies zu beschleunigen, könntest du sie auch einfach 10 Minuten lang kochen. Danach die Cashewnüsse abgießen und abspülen. Gib sie dann zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer und mixe alles glatt und cremig. Schmecke den Punsch ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze oder Süße hinzu. Anschließend 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, um den veganen Eggnog gekühlt zu genießen. Alkoholfreie Bowle / Punsch. Du kannst ihn aber auch warm servieren – ganz wie du magst! Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen und nach Belieben mit Sternanis und Granatapfelkernen garnieren. Aufbewahrung und Haltbarkeit
Bewahre den restlichen Punsch in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank auf. Dort hält er sich sogar bis zu einer Woche, da der vegane Eierpunsch ja eifrei ist. Vor dem Servieren nochmal gut schütteln, damit alles wieder gut vermischt ist. Die vegane Eierlikör-Alternative passt perfekt zu veganen Zimtschnecken, Mini Apple Pies, Vanillekipferl, Spitzbuben-Plätzchen oder anderen winterlichen Desserts.
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Kann ich andere Nüsse verwenden oder ihn sogar nussfrei machen? Ja! Wenn Sie keine Cashews zur Hand haben, können Sie stattdessen auch Mandelsplitter oder Macadamianüsse verwenden. Für eine nussfreie Eierpunsch-Variante können Sie statt Cashews auch Seidentofu verwenden oder statt Cashews + Wasser mehr Kokosmilch einsetzen. Wenn Sie jedoch kein Fan von Kokosmilch sind, können Sie die Bowle auch nur mit reichhaltiger, cremiger Cashew- oder Mandelmilch zubereiten. Sie können auch weiche Datteln anstelle von Ahornsirup zum Andicken verwenden. Zutaten und Ersatzstoffe
Dieses hausgemachte Eierpunschrezept besteht aus 4 einfachen Zutaten und ein paar geschmackvollen Gewürzen! Weihnachten in den USA: Maple Bourbon Eggnog | USA kulinarisch. Wenn Sie die Cashews vorher einweichen, ist dieses cremige Getränk in weniger als 3 Minuten zubereitet! Das brauchen Sie:
Cashewnüsse und Kokosmilch – siehe Variationen und Ersatzstoffe für eine nussfreie Version oben. Ahornsirup – Er verleiht eine wunderbare natürliche Süße, aber Sie können auch andere Süßungsmittel wie Dattelsirup, Kokosnusssirup, Reissirup oder was immer Sie mögen verwenden.
Nach Wunsch mit Zimt, Muskat und Vanille abschmecken. 2 Eggnog im Kühlschrank aufbewahren, maximal zwei Wochen. Notizen
Weil hier rohe Eier verwendet werden, sollte man darauf achten, dass es ganz frische Bio-Eier sind und dass man den Eggnog schnell auftrinkt. Alternativ kann man die Eigelbe über dem Wasserbad warm und dann wieder kalt schlagen. American Christmas
Dieses Rezept (zusammen mit 59 anderen) findet ihr in " American Christmas ", das im Christian Verlag München erschienen ist. Meine Co-Autorin Petrina vom Podcast Notizen aus Amerika erzählt euch die schönsten (Fun) Facts rund um die Feiertage von Thanksgiving bis New Years. Und ich liefere euch dazu die leckeren USA-Rezepte für die schönste Zeit des Jahres. Eierpunsch ohne alkohol sa. Lust auf Perfect Roast Turkey, Corn Bread, Cranberry Mimomas, Christmas Tree Brownies? Schaut mal rein: Das Buch gibt es bei Amazon und natürlich im stationären Buchhandel! Hardcover, 224 Seiten, 60 Rezepte (ISBN 978-3959615952) 24, 99 EUR
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