Schaschlik ohne Spieße, einfach im Ofen gegart – geht schnell und schmeckt prima! Schaschlik ohne Spieße
Andrea Liebetanz
Eine Form, ein Gericht 😉
Gericht Abendessen, essen mit Freunden, Familenessen, lecker, Mittagessen
Kleiner Küchenhobel Gemüseschäler Mini Kastenform kleine Nixe Mix n scraper grobe Microplane-Reibe
500 g Schweinefleisch oder Geflügel 1 Paprika 2 Zwiebeln 3 EL Röstiöl Edelschmaus 1 TL Smoky Rub Edelschmaus 300 g Kartoffeln 100 ml Sahne 1 Becher Creme Fraich 1/2 TL Kräuterfreude Edelschmais 1 Ei Salz und Pfeffer 300 g Gouda
Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Das Öl und das Smoky Rub in eine Nixe geben, vermischen und dann das Fleisch darin marinieren. Das ganze mindestens eine Stunde ziehen lassen. Die Kartoffeln, die Zwiebeln und die Paprika mit dem kleinen Küchenobel in feine Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem Ei und der Creme fraiche vermischne und mit Salz, Pfeffer und Kräuterfreude abschmecken. In zwei Kästchen das Fleisch abwechselnd mit Paprika und Zwiebeln schichten.
Schaschlik Ohne Soße Rezepte | Chefkoch
Schaschlik ohne Spieße - Balkanart
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Hallo Feinschmecker,
erstmal allen ein gesundes neues Jahr, ich hoffe ihr seid gut reingekommen. Nun zum Schaschlik, nach Ente, Gans & Co stand uns der Sinn nach Schaschlik. Zum Spießen hatte ich keine Lust, also wurde kurzerhand die Kotlovinapfanne aufgelegt und es war eine gute Entscheidung. Das Fleisch in ca. 3 x 3cm große Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer, Pfiffikus, einer kleingehackten Zwiebel und etwas scharfem Paprikapulver würzen. Am besten über Nacht kühlstellen. Paprika in ca. 3 x 3cm große Stücke schneiden. Zwiebel vierteln und zerteilen.
Schaschlik Ohne Spieße - Andrea Liebetanz Mit Pampered Chef®
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Schaschlik Ohne Spieße Rezepte - Kochbar.De
1. Das Fleisch in Würfel schneiden, mit der Würzmischung mischen und abgedeckt etwa 2 Stunden
marinieren. 2. In dieser Zeit die Paprikaschoten vorbereiten; dazu eine Hälfte in grobe Würfel und die andere
Hälfte in feinere Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und dann in Viertel, die Gurken in dicke Scheiben schneiden. 3. Den durchwachsenen Speck in nicht zu feine Scheiben schneiden. Schaschlik Sauce, Barbecue Sauce, Fleischbrühe und Chiliflocken gut miteinander vermischen. 4. Das Biskin in einer großen Pfanne stark erhitzen und die Paprikawürfel darin unter Wenden schnell, aber kräftig anbraten, dann auf einen Teller gleiten lassen und beiseite stellen. Einen Schmortopf auf einer weiteren Kochstelle anwärmen. 5. Jetzt das Fleisch im verbliebenen Fett kräftig anbraten, die Speckstückchen dazugeben und, wenn alles eine appetitliche Farbe genommen hat, die Zwiebel-Viertel dazwischenschieben und von allen Seiten goldbraun mit anbrutzeln lassen. 6. Ein paar Zwiebelstücke und auch ein paar Speckstücke zu den Paprikawürfeln beiseite legen.
Wem die Sauce zu flüssig sein sollte oder zu tomatenlastig, kann zur Bindung und Würze eine Bratensauce darunter geben. Ein wenig Orangensaft geht auch, wer mehr Fruchtaroma haben will. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Anderen Benutzern gefiel auch...
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Gerne hätte ich eine doppelte Doppelportion davon dann noch einen Teller! Irgendwie dachte ich, ich kenne schon alles! Als ich "Kotlovina" gelesen habe, fiel mir echt nix mehr ein! Noch nieee gehört, oder gesehen. Naja, ich weiß jetzt was ich noch umgedrehten Tropenhut aus Edelstahl! Das Hütchen ist echt vielseitig, ich möchte es nicht mehr missen. Weiter >
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