Das Getreide wird von den Bio-Bauern sorgfältig ausgewählt. Durch die weniger dichte Aussaat wächst das Getreide gesünder, dafür hat der Bio-Bauer mehr Aufwand und verdient weniger. Aus diesem Grund ist Biomehl auch etwas teurer als herkömmliches Mehl. Die Böden werden durch Bodenlockerungsmaßnahmen, Gründüngung und durch organischen Humus und Dünger fruchtbar und gesund gehalten. Auf chemisch-synthetische Spritzmittel wird verzichtet. Mehl kaufen 25 kg equals. Biomehl hat ausreichend Zeit zum reifen und auch die Reihenfolge im Anbau von Getreide muss regelmäßig gewechselt werden (Fruchtfolge) - somit bleibt der Boden gesund. 2. Wie wird Mehl richtig gelagert und wie lange ist es haltbar? Mehl sollte Zuhause möglichst trocken, dunkel und kühl gelagert werden. Mehl wird am besten in einem luftdichten Behälter wie Plastikdosen gelagert, damit keine Insekten eindringen und das Mehl keine Gerüche annimmt. Es wird auch nicht empfohlen Mehl neben der Spülmaschine (Feuchtigkeit) oder dem Backofen (Temparaturschwankungen) zu lagern.
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Kategorien: Mehl/Teigwaren, Trockenware
Beschreibung
Mehl
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