Auf einen Servierteller legen und mit Spiegelglasur dekorieren. Die Glasur herstellen
die Gelatine in eine kleine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zum Aufquellen 5 Minuten beiseite stellen. In einen Kochtopf su gar und Wasser geben und erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. Kakao und Sahne hinzufügen und verrühren, bis sie sich vermischen. Wenn die Mischung nicht glatt ist, durch ein Sieb passieren. Zur warmen Glasur geben und verrühren. Die Glasur im Kühlschrank leicht abkühlen lassen, damit sie eindicken kann. *Meine Kuchen und Desserts sind nicht sehr süß. Sie können jede Schicht bei jedem Schritt der Zubereitung ausprobieren und, wenn Sie möchten, mehr Zucker hinzufügen. Denken Sie daran, dass Zucker in gefrorenen/gekühlten Desserts weniger nachweisbar ist. Kuchen mit Schwarzen Johannisbeeren
Quelle:
- Kuchen mit schwarzen johannisbeeren meaning
Kuchen Mit Schwarzen Johannisbeeren Meaning
Schwarze Johannisbeeren sind eine gesunde Köstlichkeit. Und dieses Jahr habe ich echt viele Beeren von meinem Strauch im Garten geerntet. Die letzten Beeren aber habe ich mir für meinen Buttermilchkuchen aufgehoben. Buttermilchkuchen mit Schwarzen Johannisbeeren und Kokos
Für den schnellen, leichten Sommerkuchen sind die voll ausgereiften Johannisbeeren einfach ideal. In diesem Reifestadium sind sie nämlich schon ein bisschen süßer und harmonieren perfekt mit dem Aroma der Kokosflocken. Ah, ich komme ins Schwärmen … der Kuchen ist einfach göttlich! Wollt ihr ihn probieren? Ihr braucht:
Für 12 Stücke
Für den Belag
150 g Schwarze Johannisbeeren
60 g Kokosraspel
40 g Zucker
200 g Sahne
Für den Teig
1 Ei
90 g Zucker
2 Tropfen Bittermandel-Backöl
125 ml Buttermilch
200 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Und sonst
Springform (26 cm Ø)
Butter und Mehl für die Form
Für den Belag die Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
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