Salat ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Sylter Kartoffelsalat-Sauce unter den Kartoffelsalat heben. Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Würstchen erwärmen. Mit dem Kartoffelsalat auf Tellern anrichten. Kartoffelsalat mit restlichen Schnittlauchröllchen bestreuen. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Wartezeit: ca. 1 Stunde. Pro Portion ca. 4150 kJ, 937 kcal. E 25 g, F 61 g, KH 67 g
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Kartoffelsalat Mit Sylter Sauce 2
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Kartoffelsalat Mit Sylter Sauce Soja
Sollte die Konsistenz der Sylter Sauce zu dick sein, können Sie noch etwas Milch unterrühren, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz aufweist. Vermengen Sie die Milch mit der Sauce. Deutscher Kartoffelsalat kann sehr unterschiedlich sein, nicht nur was die Zutaten betrifft, …
Schmecken Sie nun die Sylter Sauce noch mit Pfeffer, Salz, Zucker und Zitronensaft ab, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist. Kartoffelsalat mit Sylter Sauce
Kochen Sie die Kartoffeln in Salzwasser so lange, bis diese gar sind. Schrecken Sie die gekochten Kartoffeln ab und schälen Sie diese anschließend ab. Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, schneiden Sie die Kartoffeln in feine Scheiben. Nun schälen Sie die Gurke und schneiden diese ebenfalls in kleine Stückchen. Sollten im Inneren der Gurke Kerne sein, entfernen Sie diese. Im nächsten Schritt wird der Schnittlauch in kleine Röllchen geschnitten. Nehmen Sie nun diese Zutaten sowie die Kartoffelscheiben und vermischen Sie diese mit der zuvor angerührten Sylter Sauce in einer großen Salatschüssel.
Kartoffelsalat Mit Sylter Sauce Caramel
Klassischer Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen
Mit Zum Dorfkrug Sylter Kartoffelsalat-Sauce
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
1, 5 kg festkochende Kartoffeln
4 Eier
1 Glas (370 g) Zum Dorfkrug Gewürzgurken
1 rote Zwiebel
½ Bund Schnittlauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
1 Glas (360 g) Zum Dorfkrug Sylter Kartoffelsalat-Sauce
4 Wiener Würstchen
Zubereitung
Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Eier in Wasser ca. 10 Minuten kochen. Gewürzgurken abtropfen lassen, den Sud dabei auffangen. Gurken in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eier abgießen, abschrecken, pellen und würfeln. Kartoffeln abgießen, abschrecken, abkühlen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in Scheiben schneiden. Aufgefangenen Gurkensud, Zwiebelwürfel und Schnittlauch, bis auf einige Röllchen zum Bestreuen, verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Sud über die Kartoffeln gießen. Eiwürfel und Gurkenscheiben unterheben.
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