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Chardonnay Erste Neue Village
Begleitideen: Fischgerichte, gegrillter Fisch (Zander, Hecht…), Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten (Geflügel) und Speisen aus dem Wok. Serviertemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Chardonnay Erste Neue Font
Höhenlagen zwischen 250 m und 1. 000 m, ein facettenreiches Mesoklima und karge, steinige Böden schaffen Anbaubedingungen, die durchaus herausfordernd aber umso lohnender sind: lange Reifezeiten, erhebliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie eine komplexe Mischung aus vulkanischem Porphyr und verwittertem Kalk- und Dolomitgestein fördern die charakteristische Eleganz, Finesse und Struktur, die nur Bergweine für sich beanspruchen können. Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.
Chardonnay Erste Neue Jahr
Mit unseren Weinen wollen wir vor allem eins: begeistern. Das tun wir, indem wir die Charakteristik einer jeden von uns angebauten Rebsorte bis aufs kleinste Detail herausarbeiten und die Typizität ihres Herkunftsgebietes hervorheben. Mit großer Winzerexpertise und Herzblut kultivieren wir zehn typische Südtiroler Rebsorten in anspruchsvollen, terrassierten Höhenlagen bis zu 860 m. ü. M. und wählen nur bestes, von Hand gelesenes Traubenmaterial für den Ausbau unserer Qualitätsweine aus. Chardonnay erste neue village. Das Ergebnis sind gut ausbalancierte, frische Bergweine von bestechender Aromatik und Eleganz. In drei Qualitätslinien entstehen charaktervolle Weiße, sortentypische Rote und ein edelsüßer Dessertwein. Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC Rebsorte: Chardonnay Ausbau: Gärung und anschließendes Reifelager auf der Feinhefe erfolgen im Stahltrank. Degustation: Helles Strohgelb. fruchtiges Bouquet mit Noten von Banane und weißen Blüten; am Gaumen bestätigt der Chardonnay alle Erwartungen, frisch und gut strukturiert; mittellanger Abgang.
Chardonnay Erste Neue 2018
Serviertemperatur: 8-10 °C Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Die Berglandschaft Südtirols prägt unsere Weine. Hier gedeiht das kostbare Traubengut, das wir in anspruchsvoller Handarbeit hegen und pflegen bis die Zeit reif ist. Für unsere Premiumlinie verarbeiten wir eine Selektion erlesener Traubenpartien aus besten Lagen. Und auch im Keller arbeiten wir im Einklang mit der Natur. Hier kann sich das natürliche Potenzial der Trauben optimal entfalten, denn die Vinifikation erfolgt schonend und ganz ohne Zeitdruck. So entstehen besondere Weine von spannender Aromatik und Komplexität – für die Peak Moments des Lebens. Ursprungsbezeichnung: Südtirol DOC Rebsorte: Chardonnay Ausbau: Langsame Gärung und Lagerung auf der Feinhefe für 7 Monate im großen Holzfass und Tonneau. Degustation: Strahlendes kräftiges Strohgelb. Intensive reife Chardonnay-Frucht, vanillige, exotische Anklänge, leichte dezente Eichenwürze, kräftig und ausdrucksstark am Gaumen, langer intensiver Abgang, hohes Lagerpotenzial. Chardonnay erste neue 2018. Begleitideen: Fischgerichte, gegrillter Fisch (Zander, Hecht…), Schalen- und Krustentiere, weiße Fleischsorten (Geflügel) und Speisen aus dem Wok.