SÜSSKARTOFFELPÜREE
Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.
Birnen Dünsten Für Kuchen Cake
Schäle, halbiere und entkerne das Obst und lege es zunächst für eine Weile in eine mit Wasser und Zitronensaft gefüllte Schüssel, damit es nicht braun wird. Anschließend kommen die Birnen in die Weckgläser, die du mit Zuckerwasser auffüllst. Pro Liter Wasser solltest du 300 Gramm Zucker verwenden. Bei saftreichen Früchten (wie Kirschen, Pfirsichen und Pflaumen) füllt man die gekochte und abgekühlte Zuckerlösung nur bis zur Hälfte des Glases ein. Bei weniger saftreichem Obst (wie Birnen) sollte die Flüssigkeit das Obst bedecken. Verschließe die Gläser und stelle sie in einen großen, mit kochendem Wasser gefüllten Kochtopf – so wird der Inhalt bei 90 Grad Celsius im verschlossenen Weckglas erhitzt, wodurch Bakterien abgetötet werden. Nach 30 Minuten kannst du die Weckgläser herausholen und abkühlen lassen. Dabei entsteht ein Vakuum. Aromatisierte Gewürzbirnen Warum nicht ein paar Gewürze zum Obst geben und ihm so einen
neuen Twist verleihen? Gedünstete Birnen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Kombiniere pro Glas je nach Geschmack eine
Stange Zimt, ein Viertel Teelöffel
Vanillemark, ein bis zwei Nelken oder auch geriebene Tonkabohne, bevor du die Birnen
einkochst.
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Dünsten [ X]
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