Börek mit Hefeteig von mailo1 | Chefkoch | Rezepte mit hefeteig, Hefeteig, Rezepte
- Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal
- Türkische Börek mit Hack - Türkische Rezepte
- Börek mit zwei Füllungen • Grizzly Foods • türkisches Gebäck • zweierlei Füllungen
- Börek mit Hefeteig und Käse Rezepte - kochbar.de
Leicht Rezepte, Praktisches Und Leckeres Rezeptportal
Sallys Blog
Herzhafte Rezepte
Börek mit würziger Füllung
Hefeteig
1
Würfel Hefe
1 TL
Zucker
100 g
warmes Wasser
200 g
warme Milch
2
Eier
Becher Schmand
2 TL
Salz
1 kg
Mehl
Päckchen Backpulver
Olivenöl
Hackfleischfüllung
40 ml
Hackfleisch (Rind)
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Tomatenmark
100 ml
Wasser
0, 25 TL
Pfeffer
Oregano
Zum Füllen
Weichkäse (Gazi)
Zum Bestreichen
Ei
Kashkaval Käse (Gazi)
Sesam (nach Belieben)
0
Mohn (nach Belieben)
Dieser luftige Hefeteig muss nach der Zubereitung nicht aufgehen und kann direkt weiterverarbeitet werden. Das Börek mit der würzigen Hackfleischfüllung eignet sich hervorragend zum Mitnehmen und Vorbereiten. Börek mit zwei Füllungen • Grizzly Foods • türkisches Gebäck • zweierlei Füllungen. Natürlich kann die Füllung auch vegetarisch hergestellt werden. Die Hefe mit dem Zucker und dem Wasser verrühren. Die Milch, die Eier, den Schmand, das Salz, das Mehl, das Backpulver und das Öl hinzufügen und daraus in 10 Minuten einen weichen und geschmeidigen Hefeteig kneten. 1-2 Esslöffel Mehl hinzufügen, sollte der Teig zu weich und klebrig sein. Abgedeckt den Teig kurz stehen lassen – der Teig muss nicht aufgehen.
Türkische Börek Mit Hack - Türkische Rezepte
Heute einmal türkisch gekocht, nämlich Börek mit Hackfleischfüllung. Börek kann man auch super mit Fetakäse oder Kartoffeln füllen. Börek ist die türkische Variante eines Strudels mit Baklavateig, gefüllt mit Hackfleisch, Schafskäse oder Spinat. Börek mit Hackfleischfüllung Zutaten: 2 Packungen Baklavateig 3 Eier 2 El Joghurt 80 ml Öl 1 El Sesam für die Fülle: 500 g Rinderhackfleisch 50 g Kräuterbutter 2 El Olivenöl 2 El gehackte Petersilie 2 El Tomatenmark 1 Tl Salz 1 Tl Pfeffer 1 Tl Paprikapulver 2 Msp. gemahlener Kreuzkümmel 4 Knoblauchzehen 1 Zwiebel Omas 1 Euro Rezepte sind jetzt auch als Taschenbuch erhältlich. Stöbert in 60 günstigen Rezepten für die Resteverwertung, Eintöpfe, Aufläufe, leckeren Suppen und einiges mehr. Zubereitung: Aus den Eiern, Joghurt und Öl eine Marinade anrühren und beiseite stellen. Für eine Rolle benötigt man 3 Teigblätter. Türkische Börek mit Hack - Türkische Rezepte. Das erste Blatt ausbreiten, ein zweites Blatt drauflegen. Mit einem Pinsel Marinade auf das zweite Blatt streichen, ein drittes Blatt drauflegen und ebenfalls mit Marinade bestreichen.
Börek Mit Zwei Füllungen &Bull; Grizzly Foods &Bull; Türkisches Gebäck &Bull; Zweierlei Füllungen
Börek gehört in Deutschland ja mittlerweile zum Standardangebot türkischer Imbisse und Bäckereien. Seid ihr aber schonmal auf die Idee gekommen, euer Börek selber zu machen? Dann wird es spätestens jetzt höchste Zeit – denn es schmeckt verdammt lecker! Wir haben uns bei unserem Rezept für einen einfachen Hefeteig entschieden, der nicht mal aufgehen muss. Börek mit Hefeteig und Käse Rezepte - kochbar.de. Dass für jeden etwas dabei ist – sowohl für Vegetarier als auch Fleischliebhaber – haben wir zwei verschiedene Füllungen kreiert. Eine mit würzigem Hackfleisch, Pinienkernen und Classic UMAMI und eine vegetarische Variante mit Spinat, Hirtenkäse und Burning UMAMI. Der einzige Kniff, den man beim Börekbacken beherrschen muss, ist das Einrollen der Füllung in den Teig. Aber keine Sorge – euch wird's garantiert gelingen! Also iyi eğlenceler (viel Spaß) beim Backen!
Börek Mit Hefeteig Und Käse Rezepte - Kochbar.De
Das Öl erhitzen und darin das Hackfleisch krümelig anbraten. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen fein schneiden, zur Hackfleischmasse hinzufügen und etwa 4-5 Minuten mit anbraten. Das Tomatenmark hinzugeben, einrühren und mit dem Wasser ablöschen. Alle Gewürze hinzugeben und die Füllung einkochen lassen. Börek füllen
Den Teig in 3 Teile einteilen. Ein Teigstück zu einem großen, länglichen Rechteck ausrollen nun 1/3 der Füllung ins untere Drittel hineingeben. 1/3 des Weichkäses darüber zerkrümeln, den Teig zuklappen und festdrücken. Die restliche Platte streifig zuschneiden und die Teigplatte zu einer Rolle aufrollen – so entsteht das Muster. Die Teigrolle als Kranz auf ein Pizzablech legen. Aus den übrigen Teigstücken 2 weitere Kränze zubereiten. Das Ei mit etwas Wasser verrühren und die Kränze damit bestreichen und mit Kashkaval Käse, Sesam und Mohn bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C O/U für etwa 35 Minuten goldbraun backen. Das Börek warm oder kalt servieren. Viel Spaß beim Nachmachen!
Verwalten Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen zentral mit netID! Mit Ihrer Zustimmung ermöglichen Sie uns (d. h. der RTL interactive GmbH) Sie als netID Nutzer zu identifizieren und Ihre ID für die in unserer Datenschutzschutzerklärung dargestellten Zwecke dargestellten Zwecke im Bereich der Analyse, Werbung und Personalisierung (Personalisierte Anzeigen und Inhalte, Anzeigen- und Inhaltsmessungen, Erkenntnisse über Zielgruppen und Produktentwicklungen) zu verwenden. Ferner ermöglichen Sie uns, die Daten für die weitere Verarbeitung zu den vorgenannten Zwecken auch an die RTL Deutschland GmbH und Ad Alliance GmbH zu übermitteln. Sie besitzen einen netID Account, wenn Sie bei, GMX, 7Pass oder direkt bei netID registriert sind. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über Ihr
netID Privacy Center
verwalten und widerrufen.