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English Ein herbstlicher Selleriesalat mit Apfel und gerösteten Walnüssen an einem milden und cremigen Dressing. Schnell in der Zubereitung, gesund, und einfach richtig lecker! Dieser roher Selleriesalat ist auch als Waldorfsalat bekannt. Ein amerikanischer Salat aus rohem Knollensellerie und säuerlichen Äpfeln. Meine Version ist super schnell zubereitet und wird mit gerösteten Walnüssen verfeinert. Dafür verwende ich am liebsten ein cremiges und mildes Dressing aus Sojajoghurt, veganer Mayo, Zitronensaft, etwas Ahornsirup und Currypulver. Damit der Salat schön saftig wird, kommt noch ein Schuss pflanzliche Milch dazu. Selbstverständlich kannst du das Dressing auch mit gewöhnlicher Mayo, Joghurt, und Milch herstellen, wenn dir das lieber ist! Selleriesalat mit apfel und walnüssen den. Food Prozessor Verwenden
Damit es schnell geht, lasse ich den geschälten Knollensellerie und die entkernten Äpfel am liebsten durch den Food Prozessor laufen. Ich rate dir, die grobe Gemüsescheibe dafür einzulegen. Falls du keinen Food Prozessor hast, kannst du auch alles mit einer groben Reibe raffeln.
Selleriesalat Mit Apfel Und Walnüssen Und
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Die Äpfel waschen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel stifteln. Den Sellerie waschen, putzen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Das Selleriegrün waschen und trocken schütteln. Die Walnüsse grob hacken. 2. Die Mayonnaise mit der sauren Sahne, Petersilie, etwa 1 EL Wasser und dem Zitronensaft verrühren und mit Salz, einer Prise Zucker und Pfeffer würzen. Rezept "Sellerie-Salat mit Walnüssen" | NDR.de - Ratgeber - Kochen. 3. Den Sellerie mit dem Apfel und den Nüssen auf Gläser oder Schälchen verteilen, die Salatsauce darüber träufeln und mit dem Selleriegrün garniert servieren.