Arrakbällchen und Mokkabaisers mit Nüssen sind leckere Weihnachtsplätzchen mit Mandeln, Haselnusskernen und Blockschokolade
Leckere Arrakbällchen ganz ohne Backen, als Dessert oder zum Kaffee. Arrak ist eine aus reinem Palmsaft destillierte Spirituose mit 35–70 Volumenprozent Alkohol aus Indonesien. Backrezept für Arrakbällchen
Zubereitungszeit:
25 Minuten
Eine Stunde ruhen lassen
Zutaten für 10 bis 12 Bällchen
100 g Blockschokolade
100 g Butter oder Margarine
85 g Zucker
1 Prise Salz
35 g Haferflocken
50 g zerkrümelten Biskuitkuchen
1 EL Vanillinzucker
1 EL starken Mocca
2 EL Arrak
Zum Garnieren:
1 Tüte blättrige Mandeln (50 g)
10 -12 Haselnusskerne, mit Schokolade überzogen
Zubereitung für Arrakbällchen
Blockschokolade im Wasserbad schmelzen. Fett mit Zucker und Salz weiß rühren. Haferflocken, Kuchenkrümel, geschmolzene Schokolade, Vanillinzucker, Mocca und Arrak einrühren. Teig zu Bällchen formen. In Mandelblättchen rollen. Butterplätzchen mit arrak anagram. Je eine Schokoladennusseindrücken bis zum Servieren kaltstellen.
- Butterplätzchen mit arrak anagram
Butterplätzchen Mit Arrak Anagram
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Tipp: Der Arrak kann alternativ auch durch andere Aromen wie Vanille oder Mandeln ersetzt werden. Arbeitszeit:
ca. 45 Min. Ruhezeit:
ca. 12 Std. Schwierigkeitsgrad:
simpel
Kalorien p. P. :
ca. 9. 668