"Dann wissen wir, dass wir ein gesundes Stück Fleisch auf dem Teller haben", sagt sie. Und dass die Tiere vorher ein schönes Leben hatten. Gefluegelhof rainer füchtenschnieder. Am wieder Verkauf von Enten und Hühnern
Hühnerzüchter Rainer Füchtenschnieder wird auch am heutigen Samstag mit seinem Geflügel-Lkw am Raiffeisenmarkt in Rees vorfahren. Zwischen 11 und 11. 30 Uhr trifft er dort ein. Die Saison für den Verkauf von Hühnern, Gänsen und Enten geht noch bis zum ersten Samstag im November, dann ist erst einmal Pause. Die neue Verkaufssaison startet dann wieder ab Mitte März.
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Es erwartet ihn in der Regel eine lange Reihe von Kunden mit Kisten und Körben, um Hühner, Enten, Gänse oder Wachteln in Empfang zu nehmen. "Die meisten sind Hobbyhalter. Sie kaufen im Schnitt drei bis acht Tiere. Wenn sie schon anfangen, durch den Karton mit ihnen zu sprechen, weiß ich, dass sie es dort gut haben", berichtet der Züchter aus dem Kreis Gütersloh. Er fährt noch den Markt in Heiligenhaus an, setzt seine Tour dann weiter über Wuppertal nach Norden fort. "Mein Schwiegervater hatte die Idee, die Tour auszudehnen und es lohnt sich schon", sagt Andre Eickhölter. Wenn er sich auf den Rückweg macht, sind die meisten der rund 250 Tiere verkauft. Das Geflügel ist laut Broschüre geimpft und sieht auf den ersten Blick sehr gesund aus. "Es sollte klare Augen haben, keinen Ausfluss aus Nase und Schnabel haben und die Krallen sollten nicht zu lang sein", betont der stellvertretende Amtstierarzt Norbert Kruse. Er rät, sich zunächst entsprechende Kenntnisse anzueignen, bevor das Federvieh einzieht.