1. Jeder Nachbar hat mir Zwetschgen geschenkt, Zwetschgenmarmelade hab ich schon genügend, also habe ich die Zwetschgen entsaftet. 2. Den Eimer voll Zwetschgen in den Entsafter geben und entsaften. Da hat ja jeder seine eigene Methode. Diese Menge ergab 1, 5 Liter Zwetschgensaft. 3. Den Zwetschgensaft in einen großen Topf geben und einen Viertelliter fertigen Glühwein dazugeben, den Gelierzucker unterrühren und das ganze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen. 4. Das heiße Gelee in Gläser abfüllen und schon ist man fertig, mit den vielen Zwetschgen. 5. Leider ist mal wieder das Bildle verwackelt..... :-)
6. Zwetschgensaft rezept entsafter entsafter. Die restlichen, nicht verwackelten Fotos sind von "Hesse1", er hat das Gelee nachgekocht und dazu noch schöne Fotos Dank, lieber Gerold..
Zwetschgensaft Rezept Entsafter Silber
Das Prinzip ist ähnlich wie bei einem Zentrifugalentsafter. Reibe *
Schüssel
Welches Obst kann entsaftet werden? Jede erdenkliche Sorte. Allerdings eignen sich Beerenfrüchte und zu kleines Obst eher nicht, da es schwierig ist, dieses zu reiben. Wie funktioniert das Entsaften mit einer Reibe? Lege das Sieb über die Schüssel. Nun legst du das Tuch in das Sieb hinein. Zwetschgensaft Rezept | EAT SMARTER. Schneide das Obst in nicht zu kleine Stücke und reibe dieses über das Tuch in dem Sieb. Wenn es fast voll ist, verschließe die Enden des Tuches und fange an, langsam den Saft herauszupressen. Vorteile beim Entsaften mit der Reibe:
Trester kann benutzt werden
die Vitamine bleiben erhalten
Nachteile beim Entsaften mit einer Reibe:
es ist körperlich anstrengend
eignet sich weniger für Blattgrün und nicht für alle Früchte
Tipp 3: Mit Mixer oder Pürierstab entsaften
Dies ist eine einfach und sehr ergiebige Möglichkeit ohne Entsafter zu entsaften. Ich persönliche finde diese Variante am effektivsten. Denn wenn das Küchengerät deiner Wahl genug Power hat, kannst du so gut wie alles entsaften, ohne auf einen Entsafter zurückzugreifen.
Zwetschgensaft Rezept Entsafter Entsafter
Während des Entsaftungsvorgangs können Sie schon eine kleine Menge Saft abzapfen ohne dabei den gesamten Saft oder Dampfvorgang zu unterbrechen. Bitte denken Sie aber daran, dass das Entsaften mit dem Dampfentsafters Hitze erzeugt und auch der Topf an sich heiß werden kann. Arbeiten Sie also bitte auf jeden Fall nur mit dem notwendigen Schutz, sprich Topfhandschuhen. Sie können während des Dampfvorganges also Ihren Saft abschmecken. Zwetschgensaft rezept entsafter silber. Hierzu öffnen Sie den Abfüllschlauch und dichten diesen, nach einer kleiner Mengen Entnahme mit einer Klammer ab. So kann kein weiterer Saft entweichen. Durch das schonende dampfen erhalten Sie das optimale Ergebnis, da den Früchten durch diesen Vorgang der gesamte Fruchtsaft entzogen wird und Sie, egal bei welcher Menge Früchte, den gesamten Fruchtsaft zum trinken bekommen. Den Saft können Sie auch mehrere Tage kühl lagern, bei größeren Mengen diesen in Flaschen abfüllen, fest verschließen und aufbewahren oder sofort nach dem abkühlen genießen. Ein Highlight für Partys oder Grillfeste, als Geschenk oder einfach um sich selber etwas Gutes zu tun.
Die Gesamtentsaftungsdauer beginnt nach dem Austreten des ersten Saftes (siehe Glasröhrchen). Da die einzelnen Dampfentsafter unterschiedlich in Größe und Ausführung sind, bitte die Gebrauchsanleitung des Herstellers ihres Dampfentsafters beachten.