Ich mag gerne Schweinefilet aus dem Ofen, weil es so einfach zuzubereiten ist. Ihr kennt vielleicht mein Rezept Gratiniertes Schweinefilet mit Ofengemüse, jetzt habe ich ein neues Rezept von Emmi kocht einfach ausprobiert: Schweinefilet mit Bacon in Currysahne. Schweinefilet in Currysahne und Ananas von LissyBack | Chefkoch. Ich habe es minimal abgewandelt, damit es noch besser in mein Ernährungskonzept passt und entstanden ist mein Rezept für Schweinefilet in Currysahne mit Shirataki-Reis. Schweinefilet in Currysahne
Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Arbeitszeit 35 Minuten
Anzahl Portionen 4 Portionen
Kalorien (1 Portion) 413 kcal
600 g Schweinefilet 8 Scheiben Bacon (114g) 250 ml Rama Cremefine zum Kochen, 7% Fett 200 g Rama Cremefine zum Verfeinern, wie Creme Fraiche 20 g Tomatenmark 1 EL Senf 3 TL Currypulver Salz, Pfeffer, Petersilie 400 g Shirataki-Reis 230 g Champignons, Mini-Köpfe aus dem Glas
Zuerst das Schweinefilet parieren, also von Fett und Sehnen befreien. Anschließend in 8 Scheiben schneiden. Die Medaillons salzen und pfeffern und mit Senf einreiben.
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Schweinefilet mit Bacon in Currysahne | Rezept | Schweinefilet rezepte, Rezepte, Kochrezepte
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Schweinefilet Mit Bacon In Currysahne New York
Lasst es Euch schmecken!
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten mit Folie abgedeckt auf der mittleren Schiene aufwärmen. Anschließend die Folie entfernen und den Auflauf mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Für weitere 20 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse gratiniert ist. Dazu schmecken Kroketten, Röstiecken, Reis oder Bandnudeln. Anmerkung: Wer Dosenananas nimmt, kann anstatt des Orangensaftes den Saft aus der Dose verwenden. Die Auflaufform sollte nicht zu groß sein, damit die Sauce später alles vollständig bedeckt. Schweinefilet mit bacon in currysahne new york. Man kann auch morgens alles vorbereiten und den Auflauf dann abends erwärmen und überbacken.
Schweinefilet Mit Bacon In Currysahne 2016
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Als ich letztens wieder durch die wunderbare Welt des Internets gestreift bin, ist mir bei Pinterest ein Bild aufgefallen, bei dem ich gleich Hunger bekommen habe. Klar, dass ich mir das genauer ansehen musste und so bin ich auf Emmis Blog gelandet. Anhand der Zutaten war schnell klar, dass dieses Rezept wunderbar zur kohlenhydratarmen Ernährung passt. Ich habe es nur wieder an unseren Geschmack angepasst und kann Euch das LowCarb – Schweinefilet im Baconmantel in Currysahne nur empfehlen. Zutaten (für 4 Protionen):
600g Schweinefilet
10 – 12 Scheiben Bacon
250ml Schlagsahne
200g Crème fraiche
50g Tomatenmark
10g Petersilie
mittelscharfen Senf
3EL Currypulver (je nach Geschmack auch mehr)
Salz, Pfeffer, Kräuter (nach Geschmack)
Zubereitung des LowCarb – Schweinefilet im Baconmantel und Currysahne
Den Ofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Nun das Filet kurz unter kaltem Wasser abspülen und Fett, Sehnen usw. Schweinefilet mit bacon in currysahne de. entfernen. Nun das Fleisch in ca. 2 – 3cm dicke Scheiben schneiden.