Anzeige | Heute gibt es hier echtes Fitness-Food. Genauer gesagt gibt es ein Rezept für das ideale Essen nach dem Sport. Nämlich: Schwarzer Reis mit Gemüse Frischkäse-Pfanne und Kabeljau. Gesunde Ernährung für optimale Erfolge
Wir alle wissen nach dem Sport sollten wir unsere Energiereserven wieder auffüllen. Das ist nicht nur wichtig damit wir keinen Heißhunger bekommen, sondern natürlich auch damit wir uns sportlich steigern können, Muskeln aufbauen und unsere Regeneration verbessern. Diese Tatsache wird leider oft vergessen. Besonders von denjenigen die spät Abends trainieren und danach denken "jetzt bloß nichts mehr essen sonst hat alles nichts gebracht". Gebratene Bockwurst mit Reis und Paprika-Zwiebel-Frischkäse-Gemüse - Rezept - kochbar.de. Genau das ist die falsche Denkweise, denn euer Körper und eure Muskeln benötigen Energie. Wie ihr vielleicht schon wisst starte ich gerade wieder meine Vorbereitung auf den Halbmarathon, den ich im nächsten Frühjahr laufen möchte. In dieser Vorbereitung bin ich aktuell auf dem Stand dass ich mindestens einmal in der Woche etwa 10-15 km laufe.
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). Währenddessen die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Gemüsepfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken, zum Reis servieren und mit Petersilie bestreut servieren.
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Währenddessen das Gemüse waschen. Die Stiel-Enden der Karotten entfernen, die Paprika entkernen und beides in mundgerechte Würfel schneiden (je feiner die Würfel, desto weniger lang muss es kochen). Den Brokkoli in Röschen teilen, die harte äußere Schale des Strunks entfernen und das innere des Strunks ebenfalls mundgerecht würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel-Stückchen für ca. Gemüse reis pfanne frischkäse 5. 2 Min. darin glasig dünsten. Paprika- und Karotten-Würfel hinzugeben und für etwa 3 Minuten auf mittlerer Hitze unter Rühren mitbraten. Dann die Brokkoli-Röschen und -Stückchen hinzugeben, ebenfalls für ca. 4 Minuten unter Rühren mitbraten. Währenddessen 250 ml heißes Wasser aufkochen und 1 TL Gemüsebrühe darin auflösen. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Frischkäse und die Gewürze unterrühren und alles für etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist (wir mögen es, wenn die Möhren noch etwas Biss haben, aber das bleibt euch überlassen!
Mit Reis kann man jede Menge verschiedene Gerichte kochen. Um dem Reis einen guten Geschmack zu geben, habe ich diesem Rezept Frischkäse hinzugefügt. Das Rezept ist für zwei Personen. Gesund? mittel
Gemüse-Vegetarisch
35 min
Einkaufsliste: Reis, Eier, Frischkäse, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Karotte, Zucchini, Tomate, Paprika, Butter/Öl
Utensilien:
Pfanne
300 ml Reis
600 ml Wasser
Koche den Reis für ca. 20 Min
2 Eier
Schlage die 2 Eier auf und gib sie in eine Schüssel. Gemüse reis pfanne frischkäse de. Füge den gekochten Reis hinzu. 2 EL Frischkäse
etwas Schnittlauch
1 Pr Salz und Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe
Schneide den Schnittlauch in ca. 1 cm lange Stücke und gib ihn mit den restlichen Zutaten zu dem Reis und vermische Alles. 1 Karotte
1/4 Zucchini
1/2 Tomate
1/4 Paprika
Wasche das Gemüse, schäle die Karotte und schneide alles in kleine Würfel. Du kannst selbstverständlich auch mehr Gemüse oder Bohnen und Kichererbsen hinzufügen. Gib das Gemüse zu dem Reis. etwas Butter/Öl
Gib die Butter oder das Öl in die Pfanne und erhitze die Pfanne.