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seit Jahren mein Favorit, einfach und ganz lecker
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Kürbissuppe Thermomix Mit Kartoffeln Und Möhren Mehlschwitze
Zutaten
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schwierigkeitsgrad medium
Arbeitszeit 15 Min
Gesamtzeit 45 Min
Portionen 6 Portionen
150
g Parmesan, in Stücken
2
Zwiebeln, halbiert
1
Knoblauchzehe
30
g Butter, in Stücken
50
g Weißwein, trocken
550
g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
350
g Möhren, in Stücken
700
g Wasser
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder
Würfel Gemüsebrühe (für je 0, 5 l)
TL Salz
½
TL Pfeffer
TL Muskat
20
g Worcester-Sauce
10
g Zitronensaft
100
g Sahne
Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
Kürbiskernöl zum Garnieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1218 kJ /
291 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
Fett
21 g
Ballaststoffe
4. 4 g
Kürbissuppe Thermomix Mit Kartoffeln Und Mahren E
normal
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4 Zutaten 1/2 Zwiebel Knoblauchzehe 20 g Olivenöl 100 g Möhren 450 g Kürbis, (Hokkaido) 1 Scheibe Ingwer 400 g Wasser 2 TL Brühe 200 g Schmand 200 g Milch Kräutersalz, Pfeffer
8
Rezept erstellt für
TM31
5 Zubereitung Zwiebel und Knoblauch bei Stufe 5 zerkleiner und dann mit Öl 2 Min/Varoma/Stufe1 dünsten. Kürbis, Möhren und Ingwer zugeben und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Kürbissuppe thermomix mit kartoffeln und mahren der. Wasser, Brühe, Schmand und Milch rein und alles 15 Min/100 °/ Stufe1 kochen. Zum Schluss 30 Sek/Stufe 5 pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.