Nicaragua mit seinen ca. 6, 5 Millionen Einwohnern liegt in Mittelamerika und gilt als eines der ärmsten Länder der Welt. Hierin ist auch der Grund zu finden, warum das Land trotz guter klimatischer Bedingungen erst spät in den Zuckerrohranbau und die damit verbundene Rum-Herstellung einsteigen konnte. In Nicaragua wird nämlich erst seit Ende des 19. Jahrhunderts Rum gebrannt, was verglichen mit vielen Ländern der Karibikregion wahrlich spät ist. Neben Rum exportiert das Land u. a. auch Tabak, Kaffee, Bananen, Baumwolle und Rindfleisch. Wer hierzulande an Rum aus Nicaragua denkt, dem fällt sofort die Rum-Marke Flor de Cana ein, die trotz ihrer kurzen Geschichte weltweit...
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Nicaragua mit seinen ca. auch Tabak, Kaffee, Bananen, Baumwolle und Rindfleisch.
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Nicaragua liegt in Mittelamerika, nördlich von Costa Rica, und gilt als eines der jüngsten Kinder des Zuckerrohranbaus. Zuckerrohr wurde erste Ende des 19. Jahrhunderts angepflanzt, etablierte sich dann aber schnell als elementarer Teil der nicaraguanischen Wirtschaft. Nicaragua gilt als eines der ärmsten Länder der Welt, das aufgrund seiner geografischen Lage immer wieder von Naturkatasrophen heimgesucht wurd. Mit der Compañía Licorerera de Nicaragua hat sich in Nicaragua jedoch ein moderner und fortschrittlicher Rum-Produzent etabliert, der es in kürzester Zeit geschafft hat, neun unterschiedliche Rums aus Nicaragua zu produzieren und in über 35 Länder zu exportieren. Flor de Cana Rums haben sich bereits in der Welt der Rumliebhaber als angesehene Rums etabliert. Es gibt aber auch andere Hersteller, die Rum aus Nicaragua für Blends nutzen, etwa Cadenhead's.
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Die Cadenhead Linie "Green Label" wird meist als limitierte Einzelfassabfüllung in Trinkstärke von 46% ohne Kältefiltration und Zusatz von Farbstoffen in die schlanken Flaschen gebracht. Wie bei allen Cadenhead-Abfüllungen gilt: Für Liebhaber des Besonderen - Rums mit Charakter, die weit abseits der sonst üblichen Standardabfüllungen angesiedelt sind. Dieser Rum aus Nicaragua durfte 10 Jahre in Eichenholzfässern reifen, bevor er für die Green Label Serie selektiert und abgefüllt wurde. Farbe: Kräftiges Bernstein. Duft: Eine Mischung aus Melasse, Eiche und Früchtekuchen. Geschmack: Intensive Süsse mit deutlichen Melasse-Aromen. Nachklang: Delikate Süsse bleibt am Gaumen. Fazit: Wunderbarer Rum, der auch einen Zigarrenliebhaber in Kombination erfreuen kann.
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Damit ist For de Can die am häufigsten prämierte Rum-Marke weltweit. Alleine der 18-jähriger Flor de Cana Centenario Gold wurde sechsmal mit Platin und achtmal mit Gold bei internationalen Fachveranstaltungen ausgezeichnet. Der Plantation Rum aus Nicaragua, der Zapatera, der Canero und der RA Rhum dürfen sich ebenfalls über steigende Beliebtheit freuen. Auch Mombacho aus Nicaragua überzeugt mit exklusiven Destillaten, wie dem Mombacho Cuvee Prestige XO. Sansibar aus Nicaragua, Telica Rum, Kill Devil und San Cristobal dürfen bei der Auflistung der bekannten Rum-Marken aus Nicaragua nicht fehlen. Unabhängige Abfüller, wie Cadenheads, Bonpland und viele kleine Destillerien runden das Rumangebot aus Nicaragua ab. Die Ursprünge der Rumproduktion in Nicaragua
Aus dem sonnenverwöhnten Zuckerrohr wird in Nicaragua in der Regel die Melasse als Basis für die Rumproduktion verwendet. Ursprünglich war Zucker in Nicaragua ein Luxusgut für die Reichen. Die Melasse blieb bei der Produktion übrig. Geschickt nutzte man den honigartigen Zuckersirup, um hochprozentigen Rum zu destillieren.
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VERKOSTUNG: Farbe: rötlich gelb. Geruch: elegant, halb-süß, Nougat, Mandelbutter und Honig. Geschmack: Art Endgeschmack Pfeffer, Karamell und dunkler Eiche... Nicht auf Lager Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña 5 Jahre 37. Cia. Licorera De Nicaragua (Spirituosen) Hersteller: Cia. Licorera De Nicaragua Kategorie: Rum Nicht auf Lager Nicht auf Lager Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña Centenario 12 Jahre Geschenkbox Cia. Licorera De Nicaragua (Spirituosen) BESCHREIBUNG DES PRODUKTS:Eine Flasche Rum Flor de Caña 12 Jahre in einem Fall RKOSTUNG: Farbe: Elegante rote und tiefe Bernstein. Geruch: Aroma von Honig und gerösteten Walnüssen. Geschmack: Elegant und halbsüß, Aromen von Vanille und Äpfel... Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña 12 Jahre 1L Cia. für seine Brennerei im Jahr Nicaragua. Einzelheiten der Verarbeitung: Bei der Herstellung dieses Rum Flor de Caña 12 Jahre 1L verwenden Zutaten hundert Prozent natürlich. Nach Beendigung des Schleifens wird der Alkohol aus Zuckerrohr destilliert... Nicht auf Lager Nicht auf Lager Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña 5 Jahre Añejo Clásico Cia.
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Seit vergangenem April obliegt der Deutschlandvertrieb des nicaraguanischen Flor de Caña Rums dem Unternehmen Cranehouse in Hamburg. Bisher zeichnete das in Bremen ansässige Unternehmen Eggers & Franke dafür verantwortlich. Der Flor de Caña Rum stammt von der Companía Licorera de Nicaragua mit Sitz in Chichigalpa im mittelamerikanischen Nicaragua. Die in 1890 gegründete Brennerei wird gegenwärtig in fünfter Generation geführt. Da die Rohstoffe aus dem Umland kommen und die gesamte Herstellung im eigenen Hause erfolgt, ist auch von einem sogenannten Single Estate Rum die Rede. Die Herstellung basiert auf Zuckerrohrmelasse, die fünffach in Column Stills gebrannt wird. Nach dem patentierten "Slow Aged"-Verfahren reift das Destillat in amerikanischen Eichenholzfässern im warmen Klima des nahen Vulkans San Cristóbal, des höchsten und aktivsten Vulkans Nicaraguas, heran. Betontermaßen kommt die Brennerei ohne Zusatzstoffe einschließlich einer Süßung aus. Das Unternehmen ist CO2-neutral und Fair Trade zertifiziert.
Zusatzstoffe und Zucker Null trägt zur außerordentlichen Reichtum an Geschmack und Aromen von Rum, ohne Unterbrechung. Ron natürlich in kleinen weißen Eichenfässern von Bourbon im Alter mit Bananenblättern versiegelt. ALKOHOLGEHALT: 40% Nicaragua Flor de Cana Añejo Oro 4 Years Cia. Licorera De Nicaragua (Spirituosen) VERKOSTUNG: Farbe: Der Flor de Cana Añejo Oro 4 Years hat eine dunkle Bernsteinfarbe. Geruch: Süße Noten von Zuckerrohr mit einem leichten Hauch von Vanille. Geschmack: Vollmundig, geschmeidig, komplex. Lang anhaltender Abschluss. Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña Extra Seco 4 Años 1L Cia. Licorera De Nicaragua (Spirituosen) VERKOSTUNG DES Flor de Caña Extra Seco 4 Años 1L: Farbe: Transparent. Geruch: süßlich bis Zuckerrohr mit Noten von Vanille und Kokosnuss-Duft. Geschmack: Fein am Eingang von Licht und trockenen Körpern mit Hauch von Vanille, Kokosnuss und einem würzigen... Nicht auf Lager Nicaragua Flor de Caña 12 Jahre Geschenkbox 1L Cia. Licorera De Nicaragua (Spirituosen) BESCHREIBUNG DES PRODUKTS:Eine Flasche Rum Flor de Caña 12 Jahre 1l in einem Fall dargestellt.