Die Nudeln wie gewohnt im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Brokkoli in Röschen schneiden. Setzen Sie diese mit etwas Brühe auf und kochen Sie diese einige Minuten. Sie sollten weich gekocht sein, allerdings so, dass sie nicht zermatschen. Die fertig gekochten Nudeln nach dem Abgießen zurück in den Topf geben. Den Brokkoli durch ein Sieb abschütten. Ebenfalls in den Topf mit den Nudeln geben. Die Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung oder eigenem Rezept zubereiten und ebenfalls in den Topf gießen. Alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Brokkoli mit sauce hollandaise style. Danach den Reibekäse dazugeben, und warten, bis dieser schmilzt und Fäden zieht. Die Herdplatte sollte dafür noch einmal kurz angeschaltet werden.
- Brokkoli mit sauce hollandaise recipes
Brokkoli Mit Sauce Hollandaise Recipes
Ich gestehe: ich backe nicht nur gerne Pizza, ich bestelle sie auch leidenschaftlich gerne. Ich bestelle beim Lieferservice, weil es so tolle und besondere Varianten gibt – zum Beispiel mit Sauce Hollandaise, denn danach bin ich – zugegebenermaßen – völlig verrückt. Nicht unbedingt gesund, aber manchmal darf auch gesündigt werden. Brokkoli mit Käse und Sauce Hollandaise Rezepte - kochbar.de. Nur haben sich die Preise in den letzten Jahren und seit Einführung des Mindestlohns (ich glaube dies wahr für einige Lieferdienste ein willkommener Grund zur Preisanhebung) massiv erhöht und es fällt mir schwer für 2 kleine Pizzen dann 20 Euro zu bezahlen, ganz ohne Getränke um diese dann bequem auf der Couch zu futtern. Also habe ich mich einfach selbst in das Thema reingefuchst und eine Dinkel Pizza mit Sauce Hollandaise, Pute, Brokkoli und Kirschtomaten gebacken. Und die selbstgemachte Pizza kosteteinen Bruchteil der sonst teuer bestellten Pizza. Diese Pizza mit Sauce Hollandaise schmeckt übrigens auch köstlich mit Brokkoli und Lachs. Zutaten für Dinkel Pizza mit mit Sauce Hollandaise:
Teig (2 Bleche)
300 g
Dinkelmehl Type 630
1/2 Würfel
frische Hefe
180 ml
warmes Wasser
1 TL
Salz
4 EL
Oliven Öl
Belag
150 ml
Tomatensauce (selbst gemacht oder Fertigprodukt)
ein Kopf
Brokkoli (TK- Produkt geht auch)
200 g
Putensteak
1-2 Stück
Zwiebeln
1 Päckchen
Sauce Hollandaise (Fertigprodukt! )
15 Minuten im Ofen lassen. Wenn der Käse schön geschmolzen ist, ist der Auflauf fertig. Je nach Belieben kann auch noch länger gewartet werden, bis der Käse braun wird.