Erleben Sie die mallorquinische Küche, spanische Gastfreundschaft, kulturelle Highlights und eine einzigartige Naturlandschaft Entdecken Sie gemeinsam mit unserem Koch die Besonderheiten der mallorquinischen Küche. Genießen Sie abseits des Trubels und der überfüllten Strände die landschaftliche Schönheit und Ruhe, die es auf Mallorca auch noch gibt. Kommen Sie mit uns auf ein traditionelles Landgut inmitten der wunderschönen Landschaft Mallorcas und kochen und genießen Sie in entspannter Atmosphäre mit anderen Kochbegeisterten. Koch auf mallorca free. Die herrlich ruhig gelegene mediterrane Finca im Südosten Mallorcas ist wenige Kilometer von Cala d'Or entfernt, das mit einem schönen Yachthafen und zahlreichen malerischen Buchten bezaubert. Auf der Finca genießen Sie ein ruhiges, privates Ambiente, ohne auf die täglichen Bequemlichkeiten verzichten zu müssen. Das Wohnhaus verfügt über moderne Doppelzimmer, die im mallorquinischen Stil möbliert und dekoriert sind. Jedes Zimmer hat Klimaanlage und Zentralheizung, und wer sein Laptop mitbringen möchte, kann in der gesamten Finca WLAN empfangen.
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Rubrik: Restaurants
Im Restaurant gegenüber dem kleinen Segelclub im Hafen von Es Molinar kocht ein Italiener. A Tarantella heißt die Trattoria, wo Inhaber und Koch Nicola Pellegrini einen großen Querschnitt dessen bietet, was man in einem italienischen Restaurant erwarten kann. Verschiedene Salate und gemischte Vorspeisen - wie Vitello Tonnato, gegrillte Gambas oder Meeresfrüchtesalat - stehen ebenso auf der umfangreichen Karte wie Suppen, Risotto, Pasta und Pizza - viele auch mit Büffelmozzarella -, Fisch, Fleisch, Kindergerichte und Desserts. Auf der Terrasse sitzt man bei schönem Wetter in der Sonne mit Blick auf den urigen Segelclub und das Gelände, das seit 2021 geschmackvoll renoviert ist. Deutscher Koch auf Mallorca erklärt, warum er seinen Stern abgab. Die großen Ausbaupläne für den Hafen konnten die Anwohner zum Glück erfolgreich verhindern. Andere Restaurants in der Nähe
Großstadtflair und behagliche Atmosphäre: Wer das Restaurant "La Mémé" betritt, fühlt sich gleich wohl. Das liegt zum einen an der Einrichtung, die stylisch und gemütlich zugleich ist, zum anderen am Essen, denn die Auswahl ist groß und ändert sich ständig.
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Geschmackvoll eingerichtet: der Innenraum. Nele Bendgens
Das Restaurant ist elegant-leger in zartem Grün und Holz gehalten mit hübschen Lichtleisten an der Decke, bequemen, ebenfalls in gedecktem Grün im Leder-Look bezogenen Stuhl-Sesseln, einigen Pflanzen und Korbleuchten – auch hier ist man etwas anders aufgestellt als die Gastro-Nachbarn der Straße. Wer als Gruppe (ab acht bis 20 Personen) für sich bleiben will, der kann das stilvolle Separee nebenan nutzen. Auf einen grünen Taco: Urbe, geöffnet Mi. –Mo. 13–16 Uhr, 19. 30–23 Uhr.
Koch auf mallorca map. C/. Blanquerna, 8, Palma. Tel. : 971-76 34 05, FB: Urbe
Etliche Jahre war er der Koch des früheren dominikanischen Präsidenten Leonel Fernández. Auf die Insel verschlug es Samuel de la Paz vor fünf Jahren, zuletzt war er im Restaurant Marina Bay als Chefkoch beschäftigt, wo ihn auch Campos kennengelernt hat. Der Dritte im Bunde ist als Servicechef der Kubaner Rubén Martínez (51), ihn kannte wiederum Samuel de la Paz. Koch auf mallorca 3. Das Konzept: ein Mix aus unterschiedlichen Gerichten aus verschiedenen Ländern – kreativ verfeinert oder neu erfunden, auf gehobenem Niveau. Einige Gerichte kochte de la Paz schon im Restaurant Marina Bay, andere wie etwa Taco und Röllchen sind neu. Geboten werden auch üppige Salate, Fischgerichte wie der spektakulär aussehende, aufgeklappte und mit Gemüse belegte Wolfsbarsch oder der mit Thai-Gemüse-Reis gefüllte Wolfsbarsch, Steaks sowie verschiedene Paellas, deren Zubereitung de la Paz in der Casa Navarro, einem der dafür bekanntesten Lokale bei Valencia, lernte. Hinzu kommen Vorschläge jenseits der Kart e wie aktuell beispielsweise die gedämpften Muscheln belgischer Art oder ein Risotto mit Ente und Foie gras (Vorspeisen 8–18 Euro, Hauptspeisen 11–24 Euro, Desserts 5, 50 Euro).