ZIGARREN BÖREK mit Hack und Feta vom GRILL türkische Strudel herzhaft —- Klaus grillt - YouTube
Zigarren Börek Mit Hackfleisch Die
Thema: Sigara Börek mit Hackfleisch (Gelesen 14411 mal)
Sigara Börek heißt frei übersetzt Zigarren Pastete 400 gr. Hackfleisch 1 Eßl. Tomatenmark Petersilie je 1 Zwiebel, Knoblauch Yufka Teigblätter, am besten die Dreieckigen Salz, Pfeffer, Paprikapulver Öl zum Braten Das Hackfleisch mit demTomatenmark, der klein geschnittenen Zwiebel, gehacktem Knoblauch, der gehackten Petersilie und den Gewürzen gut vermischen. Dann muss man Zigarren rollen. 9 Zigarren Börek mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Hierfür den Yufkateig sehr gut mit Wasser befeuchten, ein wenig Hackfleisch nehmen und an das breite Ende des Teiges legen, jedoch jeweils den Rand freilassen. Nun das Ende um das Hackfleisch legen, festdrücken, umrollen den freigelassenen Rand einklappen und fertig rollen. Zum Schluss die Teigspitze nochmal mit Wasser bepinseln, damit der Teig wirklich kleben bleibt und sich nicht wieder aufrollt. Jetzt das Öl in eine große Pfanne geben, Sigaras reinlegen das sie ca. zu 1/3 im Fett liegenund von jeder Seite anbraten. Die Sigaras müssen eine Weile braten bis das Hack durch ist und der Teig soll ja nicht verbrennen deshalb mit nicht so hoher Temperatur arbeiten.
Zigarren Börek Mit Hackfleisch Von
🙂
Das Rezept ergibt circa 20+ Börek. Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Zutaten:
1 Packung Yufka- oder Filoteig (500g)
Etwas neutrales Öl
Etwas Pflanzenmilch
Etwas Sesam
Würzige Hackfleischfüllung:
500 g veganes Hackfleisch oder 200 g getr. Sojagranulat (eingeweicht) oder ähnliches nach Wahl
150 g Cherrytomaten geviertelt
4 Knoblauchzehen kleingehackt
2 rote Zwiebel fein gewürfelt
1 Bund Petersilie gehackt
3 EL Tomatenmark
2 EL Paprikamark *
2 EL frische Minze kleingehackt
1 TL schwarzer Pfeffer *
1 TL Salz
1 TL Paprika edelsüß
1 TL geräuchertes Paprikapulver *
1 TL Cumin *
1 TL Chiliflocken *
1/2 TL Zimt
Zubereitung:
Zuerst Zwiebeln, Knoblauch und Cherrytomaten zurechtschneiden sowie gegebenenfalls das Sojagranulat vorbereiten. Sigara Börek mit Hackfleisch. Danach, etwa 2 EL neutrales Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten und dann das vegane Hackfleisch / Sojagranulat hinzugeben und scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Gewürze in einer kleinen Schüssel zusammenmischen. Sobald die Masse schön angebraten ist die Gewürze zusammen mit dem Knoblauch hinzugeben etwa eine Minute mitbraten.
Grundrezept Bauernbrot
Bauernbrot Rezepte Das Grundrezept Bauernbrot gelingt Ihnen mit diesem Rezept garantiert und begeistert Groß...
Chili Con Carne Mit Faschiertem
Chili con carne Rezepte Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann...
Feigen Mit Ziegenkäse Und Honig
Snacks Rezepte Feigen mit Ziegenkäse und Honig sind eine tolle Vorspeise oder kleine Snack am Abend. Zigarren börek mit hackfleisch von. Hier... Klare Geflügelsuppe
Suppenrezepte Eine klare Geflügelsuppe ist gesund und schmeckt. Das Rezept kann mit beliebiger Suppeneinlage...
Süße Blätterteigschnecken
Süßspeisen Rezepte Eine wahre Verführung sind diese süßen Blätterteigschnecken. Versuchen sie das Rezept zur...
Holunderblütensirup
Holunder Rezepte Für einen köstlichen Holunderblütensirup muss man 3 Tage Stehzeit berechnen. Das Rezept...
Faschingskrapfen Mit Trockengerm
Süßspeisen Rezepte Das Rezept von den Faschingskrapfen mit Trockengerm wird ihre Lieben in der Faschingszeit begeistern....
Chicken Nuggets Mit Selbstgemachten Pommes Frites
Kinderrezepte Überraschen Sie Ihre Liebsten mit dem Rezept für Chicken Nuggets mit selbstgemachten Pommes...
Apfelkuchen Mit Streusel
Apfelkuchen Rezepte Ein altbewährtes Rezept ist der Apfelkuchen mit Streusel.