Bereits das Prozedere beim Betreten der Bar ist in Stuttgart einmalig: Wer rein will, muss klingeln, nichts als das dezente Namensschild mit der Aufschrift "Jigger & Spoon" weist auf die Bar hin. Der Gast läuft durch einen Gang auf einen Aufzug zu, ohne einer Menschenseele zu begegnen, und fährt dann ins Untergeschoss. Dort führt ihn eine Kordel rechts ums Eck, wo er im Empfangsbereich begrüßt wird und es durch die tonnenschwere Tresortür Marke Ostertag in die Bar im Tresorraum geht. In diesem trennen Gitterstäbe die einzelnen Bereiche der Bar ab. "Wir planen, im Oktober zu eröffnen", sagt Mark Tzschoppe. Bis dahin ist noch einiges zu tun. Am Ende soll alles irgendwo wie zwischen Speakeasy-Bar, Gentlemen's Club und "Der große Gatsby" wirken. Eva:lino Kita Gymnasiumstraße | Landeshauptstadt Stuttgart. Noch wirkt der Tresorraum wie ein Tresorraum. Viertel wird immer teurer Der wurde 1985 gebaut und ist ungefähr 130 Quadratmeter groß, soll maximal hundert Gästen Platz bieten, 85 davon sitzend. Wände und Tresortüren sind 80 Zentimeter dick, die ehemalige SEB-Bankfiliale dort schützte 300 Schließfächer zusätzlich mit einem engen Kontrollgang zwischen der Hauswand und der Wand des Tresorraums.
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"Der kann auch als Fluchtweg genutzt werden, wenn eine Dame in anderer Herrenbegleitung als ihrem Ehemann ist, und dieser plötzlich auftaucht", scherzt Tzschoppe. Das Gesicht der Bar soll Eric Bergmann werden. Der Stuttgarter Barkeeper ist Mitglied der Deutschen Barkeeper-Union, hat Bartender-Wettbewerbe gewonnen und betreibt derzeit ein eigenes Cocktail-Catering-Unternehmen. Gymnasiumstraße 1 stuttgart arkansas. "Ich möchte eigene Drinks kreieren, aber auch alte Klassiker wiederaufleben lassen ", sagt Bergmann. Die rechtlichen Hürden sind laut den Machern bereits genommen. Aus brandschutztechnischer Sicht ist der Tresor, der auch über genug richtige Fluchtwege verfügt, unbedenklich. Und obwohl die Mieten im Hospitalviertel aufgrund der Sanierungen noch stärker steigen, als es in Stuttgart ohnehin der Fall ist, sind die Gesellschafter vom Jigger & Spoon von diesem Effekt offenbar nicht betroffen. "Unser Vermieter hat uns sehr günstige Konditionen eingeräumt", sagt Mark Tzschoppe. Das gilt für die Nachbarschaft im Hospitalviertel ganz und gar nicht.
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Auf jeden Fall könnte die neue Bar der Startschuss für ein gastronomisches Gegengewicht in der nordwestlichen City sein. ST GLOBAL GMBH, Stuttgart- Firmenprofil. Innerstädtische Neueröffnung, die ausgehtechnisch Aufsehen erregten, hat es in den letzten Jahren vor allem Richtung Süden gegeben: Das Paul & Georg, das Le Petit Coq, das Immer Beer Herzen, zuletzt die Sattlerei und auch das Cape Collins liegen auf der anderen Seite der Theodor-Heuss-Straße. Vielleicht wird bald auch das Hospitalviertel für Nachtschwärmer attraktiver. Die Infrastruktur dafür steht jedenfalls.
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