Aus den Hackbällchen und Würsten darauf Männchen zusammensetzen. Brokkoli und Möhren als "Büsche" und "Blumen" anlegen. Aus 1 EL Ketchup den Hackmännchen "Gesicht", "Haare" und "Knöpfe" zeichnen. Je eine Tomate und einen Schnittlauchhalm als "Ballon" anlegen.
- Hackbällchen auf ofengemüse vom blech mit
Hackbällchen Auf Ofengemüse Vom Blech Mit
Natürlich hängt das Ergebnis von der Auswahl der Gemüsesorten und dem jeweiligen Ofen ab. Beim ersten Versuch solltet ihr das Blech deshalb im Auge behalten. Ich hatte mir etwas Gemüsebrühe bereitgestellt, um sie im Notfall (HILFE - dörres Gemüse! ) aufzugießen. Hackbällchen auf ofengemüse mit kürbis feta. Zutaten für ein Blech:
500g Rosenkohl
1/2 kleiner Wirsing
1/2 kleiner Rotkohl
1/2 Bund Möhren
6 Schalotten
1 Stange Lauch
2 Pastinaken
500g kleine Salatkartoffeln
3-4 EL Öl
Salz & Pfeffer
250g Schweinemett
50g Käse (ich bevorzuge Bergkäse oder Feta)
einige Stiele frischer Thymian und/oder Rosmarin
Kartoffeln in Salzwasser etwa 10 Minuten vorgaren, dann abgießen und nach Belieben schälen. Das restliche Gemüse waschen, schälen oder putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Achtet darauf, dass die Gemüseteile in etwa die gleiche Größe/Dicke haben. Lauch und Wirsing sollten nicht zu dünn aufgeschnitten werden, damit sie später im Ofen nicht schwarz werden. Blech mit Backpapier auslegen und das gesamte Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
Tomaten waschen und in eine große Auflaufform legen. Den Spargel waschen, das holzige Ende abschneiden oder abbrechen und den Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. Mit in die Auflaufform geben. Knoblauch schälen, halbieren und in die Form geben. Zwiebel schälen, in Spalten schneiden und ebenfalls in die Form geben. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in die Form geben. Thymianblättchen von den Zweigen abstreifen, fein hacken und gemeinsam mit dem Olivenöl, Pfeffer, Salz und Paprikapulver in die Form geben. Alles miteinander verrühren und im Ofen 30-40 Minuten backen, bis das Gemüse durch ist. Petersilie fein hacken. Hackbällchen auf Blechgemüse - Essen ohne Kohlenhydrate. Toastbrot in etwas Milch einweichen und ausdrücken. Alle Zutaten miteinander verkneten und kleine Hackbällchen darauf formen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hackbällchen 4-5 Minuten ringsrum anbraten. Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, Hackbällchen untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp:
Das Gemüse und die Bällchen kann man auch super am Morgen vorbereiten und Abends dann in den Ofen geben bzw. die Hackbällchen anbraten.