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Heidi Torte Rezepte Film
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Heidi Torte Rezepte In Deutsch
Für eine große Torte (28 cm)
Für den Tortenboden
6 Eier 6 EL Wasser 250 g Zucker 250 g Mehl 2 TL Backpulver
Die Eier, Wasser und Zucker 10 Min. schaumig schlagen. Das Mehl und Backpulver vorher mischen, dann vorsichtig unter die Schaummasse unterheben. Den Teig in einer Springform bei 180°C ca. 40 Min. backen und abkühlen lassen. Zum Schluss in 3 gleichgroße Tortenböden zerteilen. Für die Schichten
800 g Erdbeeren 3-5 EL Kartoffelstärke Zitronensaft (ca. 1 gepresste Zitrone) Zucker (je nach Geschmack) 350 g Sahne 2 Pck. Sahnesteif 500 g Mascarpone 15 g Zucker Halbbittere Schokoladen-Kuvertüre für Deko
Erdbeeren pürieren und nach und nach mit der gesiebten Kartoffelstärke abbinden, bis die Masse schön streichfest ist und keine Klümpchen zu sehen sind. Heidi Rezepte - kochbar.de. Zum Schluss mit Zitronensaft und Zucker je nach Geschmack abrunden. Je nach Wassergehalt den Erdbeeren noch Stärke zugeben und schön verrühren, damit die Schicht schön streichfest ist. Für die Mascarponecreme die Sahne steif schlagen und Mascarpone und Zucker unterheben.
Zutaten
4 Bio-Eier
2 Tassen Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3, 5 Tassen Mehl
1 Pck. Backpulver
1/2 Tasse Bio-Sonnenblumenöl
1 Tasse Fritz-Limo Orange
Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig rühren, restliche Zutaten zugeben und bis 175 °C Umluft ca 30 Minuten backen. Auskühlen lassen! Heidi torte rezepte in deutsch. Füllung und Topping:
250 ml Schlagsahne steif schlagen, mit 500 ml Schmand, 1 Esslöffel Fritz-Limo Orange und 3 Esslöffel Zucker verrühren. Kuchen in der Mitte aufschneiden ( geht am besten mit Zwirn) füllen und den
Rest der Creme oben verteilen.