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Kürbissuppe Mit Süßkartoffeln Rezept Den
4 Zutaten 4 Portion/en
Kürbissuppe mit Süßkartoffeln und Karotten
600 Gramm Hokkaido Kürbis, gewürfelt mit Schale 350 Gramm Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt 150 Gramm Möhren, gewürfelt 2 Stück Zwiebeln 2 Zehen Knoblauch 1000 Gramm Gemüsebrühe 1 Prise Salz etwas Chillipulver und Muskat 100 Gramm Sahne
8
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch schälen in den TM 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Im Anschluß die Kürbis-, Karotten- und Süßkartoffelwürfel dazugeben und mit Brühe auffüllen. Kürbissuppe mit Süßkartoffeln von Kallewirsch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Das Ganze 30 Min. /100°/Stufe 2-3 kochen.
Kürbissuppe Mit Süßkartoffeln Rezept Youtube
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Kürbissuppe Mit Süßkartoffeln Rezept Film
Die Scheiben dann auf ein Backblech geben und mit Öl bepinseln und mit Salz bestreuen. Ca. 25 – 30 Minuten backen. Den Hokkaidokürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Sellerie oder Zwiebel ebenfalls klein schneiden. In einem Topf Sellerie oder Zwiebeln und den Kürbis mit etwas Öl anbraten. Die weichen Süßkartoffelscheiben dazu geben. (ca. 5 Minuten)
Alles mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Kürbissuppe mit süßkartoffeln rezept film. Die Suppe vom Herd nehmen, Sahne und Milch einfüllen, die Gewürze dazu geben und pürieren. Ich mag es gern, wenn die Suppe nicht ganz so flüssig ist. Sollte sie Euch aber zu dick sein, gebt noch etwas Wasser oder Sahne dazu. *Rezept von
Ihr Lieben,
ich bin ein absoluter Suppen – Fan! An kalten Tagen wärmt doch nichts besser als eine wunderbare Kürbissuppe. Außerdem ist es wichtig, das wir in der kalten Jahreszeit genügend Vitamine zu uns nehmen – der Kürbis versorgt uns mit Beta – Karotin. Das wird von unserem Körper zu Vitamin A umgewandelt und stärkt unser Abwehrsystem. Kürbissuppe mit süßkartoffeln rezept 2017. Die Süßkartoffeln enthalten Kalium und Vitamin E. Kalium regelt den Flüßigkeitshaushalt, Vitamin E, schützt die Zellen vor vorzeitiger Alterung. Dies ist nun mein zweites Kürbissuppe – Rezept auf dem Blog ( klassische Kürbissuppe). Ich muss gestehen; es ist bis jetzt mein liebstes Rezept. Die Alternative mit Süßkartoffeln schmeckt mir richtig gut! Zimt und Agavendicksaft verleihen dem Gericht eine süße und interessante Note. ZUTATEN
2 Süßkartoffeln
1 kleiner Hokkaidokürbis
Salz und Pfeffer
1 Selleriestange (ich habe alternativ eine Zwiebel genommen)
720 ml Gemüsebrühe
120 ml Sahne
60 ml Milch
1 TL Zimt
1/4 TL Muskat
2 TL Agavendicksaft
1/4 TL Piment
ZUBEREITUNG
Backofen vorheizen: 220 °C, Ober – Unterhitze
Die Süßkartoffen schälen und in relativ dünne Scheiben schneiden.