Viel Spaß beim ausprobieren! Du suchst nach mehr Suppen Rezepte? Thai nudelsuppe rezept online. Probier eines von diesen aus…
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Wenn du die vegane Thai Nudelsuppe ausprobierst, dann hinterlass mir unbedingt ein Kommentar und/ oder bewerte das Rezept! Ich freue mich immer von euch zu lesen und zu erfahren, wie euch meine Rezepte schmecken! Wenn du das Rezept ausprobiert hast und es auf Instagram als Foto teilst, dann verwende den Hashtag #byanjushka. Ich freue mich eure Kreationen zu sehen! 400 g Tofu (geräuchert oder Natur) 1 EL Öl (zum Anbraten) 1 Zwiebel (klein gehackt) 2 Knoblauchzehen (klein gehackt) 1 EL frischer Ingwer (klein gehakt) 1 EL rote Curry Paste 1 EL Tomatenmark 400 ml Kokosmilch 1 Liter Gemüsebrühe (oder mehr) 1 EL Sojasoße 2 EL Ahornsirup 1 EL Erdnussmus ½ Limette (den Saft davon) 350 g Asiatische Nudeln Außerdem Gerösteter Sesam Geröstete Erdnusskerne 1 Lauchzwiebel (klein geschnitten)
Tofu mit Küchenpapier trocken tupfen und dabei die Flüssigkeit leicht herausdrücken.
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Thai Nudelsuppe Rezept Movie
Alles sollte gut verrührt sein, keine Klumpen haben, also am besten mit einem Schneebesen rühren. Gemüsebrühe und Kokosmilch und Sojasauce zugeben und alles kurz aufkochen lassen. In der Zwischenzeit die Champignons würfeln und den oberen Teil der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Wenn die Suppe gekocht hat, die Hitze auf klein drehen und nun die Nudeln in die Suppe geben und darin gar ziehen lassen. Dies dauert 5 Minuten bzw. Thai nudelsuppe rezept 7. so lange, wie es auf der Packung steht. Nach einer Minute die Champignons dazugeben und für 4 Minuten mitgaren lassen. Suppe auf Schalen verteilen und mit Frühlingszwiebelgrün, Erdnüssen sowie Limettenspalten und einigen Spritzern Limettensaft servieren. Wie immer könnt ihr natürlich die Schärfe nach eurem eigenen Geschmack steuern, also optional mehr Currypaste nehmen oder weniger. Genauso könnt ihr auch mehr oder weniger Chilischoten nehmen. So wie es im Rezept steht, hat die Suppe eine leichte, angenehme Schärfe. Wer Lust hat, kann natürlich noch Gemüse aller Art ergänzen, zum Beispiel Pak Choi oder Karotten.
Thai Nudelsuppe Rezept 1
Statt der Mie-Nudeln könnt ihr natürlich die Nudeln eurer Wahl verwenden, also z. B. Udon-Nudeln oder auch Reisnudeln. Nur dann eben die unterschiedlichen Garzeiten beachten! Schnell und einfach zubereitet next level, würde ich das mal nennen. Und der Geschmack ist wirklich genial. Aber das ist ja auch klar, wenn Erdnussbutter auf Thai-Curry und Kokosmilch trifft. Und Nudeln jeder Art machen ja eh glücklich. Ihr seht. diese Suppe ist ein Volltreffer! Thai-Nudelsuppe - Rezept mit Bild - kochbar.de. Vegan, super aromatisch und zackzack. So liebe ich kochen. Ihr auch? In diesem Sinne wünsche ich euch allen schöne und erholsame Feiertage, lasst es euch gut gehen, esst viel und lecker, rutscht gut rein ins neue Jahr! Und ich freu mich, wenn wir uns 2022 hier gesund und munter – und natürlich hungrig 😉 – wiedersehen. Alles Liebe ♥ Eure Katja
PS: Solltet ihr Fan von Erdnussbutter sein (willkommen im Club;-)), dann findet ihr hier alle Rezepte mit Erdnussbutter auf dem Blog.
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