Die Portion ist außerdem mehr als üppig bemessen, das Originalrezept ist für 4 Portionen vorgesehen und ich habe alle Zutatenangaben durch 4 geteilt, schaffe es aber trotzdem gerade so, die Hälfte von allem aufzuessen. Dabei habe ich durchaus einen gesunden Appetit! Ob sich wohl mein Mann der Reste annehmen wird? Vielleicht, wenn ich ihm nicht sage, dass es ein Menü aus dem Jamie Oliver-Buch ist 😉
Fazit: Die Geschmäcker sind verschieden, während ich Hähnchen & Tomaten aus dem Ofen, zerdrückte Bratkartoffeln und Rahmspinat jetzt eher so lala fand, waren andere ganz begeistert (pssst, da gibt´s auch das Rezept leicht abgewandelt zum Nachkochen! ). Afrikanischer Hühnchen- und Erdnuss Stew – Timo's Food-Blog. Ebenso übrigens bei meinem ersten Testmenü, der schnellen Hackfleischpfanne: sowohl bei Hamburg kocht! als auch bei Jucele, die auch zur Kochbuch-Testerrunde gehören, kam das Menü deutlich besser an als bei uns! Positiv: da ich mich nicht genau an die Anweisungen von Jamie gehalten habe, war die Zubereitung des Menüs diesmal deutlich entspannter.
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405 mg (35%) mehr
Calcium 58 mg (6%) mehr
Magnesium 88 mg (29%) mehr
Eisen 3, 5 mg (23%) mehr
Jod 26 μg (13%) mehr
Zink 2, 8 mg (35%) mehr
gesättigte Fettsäuren 4, 9 g
Harnsäure 247 mg
Cholesterin 177 mg mehr
Zucker gesamt 6, 4 g
Buchempfehlung
Für 18 Lieblingszutaten, darunter Hähnchen und Kartoffeln, hält Jamie Oliver je sieben familien- und alltagstaugliche Rezepte parat. " 7 Mal anders ", Dorling Kindersley, 320 Seiten, 26, 95 Euro
Zubereitungsschritte
1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Zwiebeln schälen, vierteln und in eine große ofenfeste Form geben. Die Chilis mehrmals einstechen und hinzufügen. Die Knoblauchknolle quer halbieren, dann mit Harissa, Paprikapulver, 1 Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer, 2 EL Rotweinessig und 1 EL Olivenöl hinzufügen. Jamie oliver hähnchen erdnuss english. Das Hähnchen an der Wirbelsäule entlang aufschneiden, damit man es flach hinlegen kann. In die Form legen und alles gut durchmischen, um all die guten Aromen in das Hähnchen einzumassieren. Das Hähnchen mit der Brust nach oben auf das Backofengitter legen und auf der oberen Schiene einschieben, die Form mit den Zwiebeln darunterstellen.
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Dazu passt Basmati-Reis. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken
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Eine halbe Bio-Zitrone schneide ich auch noch in Schnitze, dann kann ich weitermachen – wesentlich stressfreier als beim letzten Mal! Parallel dünste ich die Frühlingszwiebeln an, gebe den Spinat hinzu und prüfe, ob die Kartoffeln schon gar sind. Sind sie, also schnell abgießen und etwas ausdampfen lassen. -"jamie Oliver" Hähnchen Rezepte | Chefkoch. 15 Uhr und ich bin ganz gut in der Zeit. Ich würze das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und getrocknetem Oregano. Jamie verteilt die Gewürze dazu auf Backpapier, träufelt Olivenöl darüber und zieht das Fleisch dann von beiden Seiten über das Papier, gar keine schlechte Methode, um das Fleisch gleichmäßig zu würzen! Jetzt wird es kurz etwas stressig, ich muss darauf achten, dass der Spinat im Topf nicht anbrennt und brate parallel dazu die Hähnchenbrust scharf in einer Pfanne an. Ich gebe Sahne und geriebenen Parmesan zum Spinat und schalte die Flamme aus. 25 Uhr, und die angebratene Hähnchenbrust wandert mit den Zitronenschnitzen, den Kirschtomaten und einer Scheibe Speck in eine ofenfeste Form und wird noch mal gut 10 Minuten unter dem Backofengrill gegrillt.