Die Säure reagiert mit dem Backpulver, um das Bananenbrot leicht aufgehen zu lassen. Vanilleextrakt – oder verwende etwas Vanillepaste. Veganes Bananenbrot selber machen
Die vollständige Zutatenliste, die Maßangaben, eine komplette Anleitung und die Nährwertangaben sind im Rezept am Ende des Blogbeitrags zu finden. Schritt 1. Die trockenen Zutaten vermischen
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Brotbackform mit Backpapier auslegen. Low carb Bananenbrot mit Kakao | zuckerfrei & glutenfrei. Alle trockenen Zutaten (außer den Schokoladenchips) in eine große Schüssel geben und mit einem Schneebesen vermischen. Du kannst die Zutaten auch ein paar Sekunden lang in einem Mixer/Küchenmaschine mixen. Schritt 2. Die Banane zerdrücken
In einer separaten kleinen Schüssel die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken, dann zu den trockenen Zutaten geben. Schritt 3. Die feuchten Zutaten dazugeben
Die pflanzliche Milch, den Essig und den Vanilleextrakt hinzufügen und dann rühren, bis alles vermischt ist (mit einem Schneebesen oder in einer Küchenmaschine). Allerdings nicht zu lange rühren, da dies den Backvorgang beeinträchtigen kann.
Bananenbrot Mit Kokosblütenzucker Kaufen
Bananenbrot ist ein richtiges Trendfood geworden und das nicht ohne Grund, denn es schmeckt wie ein Kuchen und durch die Bananen ist das Brot super saftig und lecker. Außerdem ist das Bananenbrot Rezept gesünder als die meisten Kuchen- bzw. Bananenbrot Rezepte. Mit nur wenigen Zutaten ist das Brot schnell gemacht und perfekt als sättigender Snack für zwischendurch oder auch zum Frühstück geeignet. Bananenbrot mit kokosblütenzucker wikipedia. Erst kürzlich habe ich euch ein Muffinrezept mit Bananen vorgestellt und heute habe ich wieder einen Snack mit Banane für euch. Ich habe schon oft unterschiedliche Bananenbrot Rezepte ausprobiert aber dieses war mit Abstand das Beste, was ich je gemacht habe. Von meinem vorletzten Versuch Bananenbrot zu machen war ich etwas enttäuscht, denn ich mag es am liebsten sehr süß und vor allem auch saftig. Welche Zutaten sind wichtig für ein saftiges veganes Bananenbrot? Das Bananenbrot ist so saftig geworden, weil ich Öl benutzt habe. Mit den Bananen und durch das Öl hat das Brot die perfekte Konsistenz erhalten.
Zum Backen eigenen sich übrigens Rapsöl, Olivenöl, Kokosöl sowie Sonnenblumenöl sehr gut. Ich bevorzuge zum Backen meistens Oliven- oder Kokosöl. Außerdem besteht das Bananenbrot aus natürlicher Süße durch die Bananen, allerdings reicht es nicht für mich. Du kannst es bei der natürlichen Süße belassen, vor allem wenn du das Bananenbrot gesünder zubereiten möchtest oder eine Zuckeralternative verwenden. Ich habe noch Kokosblütenzucker hinzugefügt. Wie du bestimmt bereits weißt, liebe ich Schokolade, deswegen ändere ich meine Bananenbrot Varianten, je nach Belieben, ab. Ich liebe es Schokoladenpulver zu verwenden oder auch nur Schoko Drops. Natürlich kannst du die Schokolade komplett weg lassen. Lecker sind übrigens auch Nüsse im oder auf dem Bananenbrot. Die Bananenbrot Variante mit Erdbeeren und Glasur kann ich auch sehr empfehlen! Tipp: Achtet darauf, dass ihr sehr reife Bananen benutzt. Bananenbrot mit kokosblütenzucker gesund. Umso reifer sie sind, desto süßer wird euer Bananenbrot! Ich bin auch ein großer Fan von Dinkelmehl.