Die Jakobsmuscheln allerdings würden wir dennoch frisch und heiß dazu geben. Habt ihr auch schon mal eine kalte Suppe zubereitet? Vorspeise: Erbsenschaumsüppchen mit Kabeljau-Tatar, Speck, Radicchio, Minze, Kresse und gebackenem Eigelb - Rezepte - Stuttgarter Nachrichten. Was sind eure Erfahrungen? Lasst es uns wissen und schreibt uns in die Kommentare!! Eure Jungs
Erbsenschaumsüppchen mit Meeresfrüchten
Gericht: Suppe Stichwort: AirFryer, Erbsen, Meeresfrüchte
4 Personen
Zutaten 1 Schalotte fein gehackt 1 Knoblauchzehe fein gehackt 2 EL Rapsöl 400 g TK-Erbsen 250 ml Gemüsebrühe 300 ml Kokosmilch 1 EL Kokosflocken 1 Stängel Minze die Blätter davon 4 Jakobsmuscheln 4 Gambas 1 Chilischote fein gewürfelt Kokosflocken Rapsöl
Anleitungen die Schalotten- und Knoblauchwürfelchen mit Rapsöl in der Induktionsschüssel bei 140° C und Intervallstufe 1 ca.
Erbsenschaumsüppchen Mit Minze Rezept
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Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken oder, für Vegetarier, mit gerösteten Weißbrotwürfeln
aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 23. 03. 2020
30 Min. normal 3, 67/5 (4)
Erbsenschaumsüppchen
feines Süppchen, ideal in einem mehrgängigen Menue
30 Min. Erbsenschaumsüppchen mit minze images. normal 3, 25/5 (2)
Erbsenschaumsuppe
30 Min. normal 3/5 (1)
Erbsenschaumsüppchen mit gebratenem Blumenkohl, Garnelen und Speckchip
30 Min. normal (0)
mit Kresse für den Frischekick
5 Min. simpel 3/5 (1)
Erbsenschaumsuppe mit Pfifferlingen
20 Min. normal (0)
Erbsenschaumsuppe mit Minze
10 Min.
Erbsenschaumsüppchen Mit Minze De
Zutaten (4 Personen):
300 g TK Erbsen
2 Schalotten
2 EL Rapsöl
Minzblätter und Stängel
500 ml Gemüsefond
200 ml Sahne
1 Limette
4 EL Olvivenöl
Zubereitung:
Schalotten würfeln und Öl im Topf erhitzen. In das heiße Öl die Erbsen, die Schalottenwürfel, und die Blätter von zwei Minzstengel geben und alles kurz andünsten. Nun Gemüsefond und Sahne dazugegeben. Aufkochen lassen (man muss mit der Hitze wegen der Sahne bedachtsam sein) und ca. 10 Minuten lang geköchelt, bis die Erbsen gar sind. Kaltes Erbsensüppchen mit Minze | ZWILLING Online Shop. Anschließend alles mit einem Pürierstab pürieren und die Suppe durch ein feines Sieb in einen anderen streich, am besten mit einer Kelle oder einem großem Löffel. Die gut durchgedrückte Suppe (nicht aufgeben beim Passieren, sonst hat die Suppe keinen Gehalt) nochmals leicht aufkochen und mit Salz, Pfeffer sowie 1 bis 2 EL Limettensaft abgeschmeckt. Quelle:
Erbsenschaumsüppchen Mit Minze Video
Erbsenschaumsuppe mit Minze
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Schalotten
2
Knoblauchzehe
1
Butter
EL
Tk. -Erbsen
120
gr. Gemüsebrühe
600
ml
Minze
Bund
Fettarme Milch
200
Salz - Pfeffer - Muskat
etwas
Nährwertangaben
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
Zubereitung
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Schalotten u. Knoblauch fein hacken, in Butter glasig dünsten. Erbsen kurz mit andünsten, Brühe angießen u. die Erbsen weich kochen. Minze waschen, einige Blätter zum garnieren beiseite legen. Den Rest der Blätter fein hacken u. zu den Erbsen geben. Schnelles Erbsenschaumsüppchen - Landgemachtes. Die Suppe fein pürieren, mit Salz, Pfeffer u. Muskat würzen. Milch aufkochen u. mit dem Schneebesen kräftig aufrühren, bis sich Schaum bildet. Suppe in Tassen verteilen, Milchschaum darübergeben, mit Minze garnieren. Kommentare zu "Erbsenschaumsuppe mit Minze"
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