Da ich aber letzte Woche zuviel davon gekauft hatte, haben wir 3 Tage lang Rosenkohl gegessen ( gedünstet und als Tarte). War auch lecker, aber nicht immerzu. LG
Mitglied seit 11. 06. 2006
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Hallo...
ich habe sie auch schon mit Wirsing gemacht... kam gut an. Mit Rosenkohlblättchen habe ich sie auch schon gemacht. Meine Freundin hatte sie schon mit Rahm-Sauerkraut, die zukünftigen Schwiegereltern waren davon ganz begeistert, bei meiner Freundin und ihrem Freund kam es nicht ganz so gut an. Glasierte Möhren oder Brokkoli schmeckt auch zur Ente. Lieben Gruß
Mitglied seit 03. 04. Welch's gemüse passt zu ente de. 2007
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Moin,
ich kann mir auch gut Wurzelgemüse wie Pastinaken, Petersilienwurzelpüree oder Möhren dazu vorstellen. Kleine Kartoffeln, in der Schale gegart, pellen und vor dem Servieren nur noch in der Pfanne im Ganzen knusprig braten. Evtl. mit Rosmarin oder Thymian oder auch glsiert. LG Ciperine
Mitglied seit 03. 05. 2004
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ich mache ganz gerne Honigmöhrchen zu Ente.
Welch's Gemüse Passt Zu Ente Mit
Hallo,
ich habe noch eine Ente im Tiefkühlschrank, die am Sonntag dran glauben soll. Welche Beilagen, Gemüse macht Ihr zur Ente, wenn es nicht immer Rotkohl und Knödel sein sollen (hatten wir in letzter Zeit öfter). Ich möchte die Ente im ganzen braten, so à la Frl. Jensen. Würde sie aber auch zerteilen, wenn Ihr schöne Rezepte habt. Schönen Dank schonmal. Bestemama
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Mitglied seit 29. 09. 2006
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Mitglied seit 15. 02. 2002
2. Alternative Beilage zur Ente. 184 Beiträge (ø0, 3/Tag)
wir essen die Ente gerne mit Rosenkohl und Salzkartoffeln, oder mach den Rotkohl doch als Knödel. Das hat der Lafer mal bei Kerners kocht gemacht. Schmeckt super lecker und die Rezepte kann man sich runterlden. LG Petterson
Mitglied seit 31. 12. 2003
4. 423 Beiträge (ø0, 66/Tag)
Hallo! Bei uns gibt es manchmal Sauerkraut dazu, wenn wir zu viel Rotkohl hatten. In Ausnahmefällen auch mal Wirsing. Lg humstein
Mitglied seit 30. 03. 2006
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Rosenkohl essen wir auch sehr gerne.
Dann beiseite stellen. Auch den Radicchio kann man vorbereiten: putzen, in feine Streifen schneiden und unter einem feuchten Küchenpapier im Kühlschrank frisch halten. Das Wurzelstück nicht wegwerfen, sondern schälen und fein reiben und auch in den Risottoansatz rühren. Die Brühe zum Angießen steht fertig da und wird erhitzt, sobald das Fleisch angebraten wird. Für die Kräuterbrösel Petersilienblättchen, Knoblauchzehe und Erdnüsse im elektrischen Zerhacker mixen, bis grüne Brösel entstanden sind. Den Risottoansatz aufsetzen, bevor der Reis zu rösten beginnt, den Radicchio zufügen. Welche Beilage zu Ente statt Rotkohl? | Gemüse und Salat Forum | Chefkoch.de. Wenn auch er rundum von Öl überzogen glänzt, mit dem Zitronensaft und Weißwein ablöschen, salzen und schließlich mit der kochendheißen Brühe auffüllen. Damit wir nicht ständig rühren müssen, sondern uns wieder kurz zu Tisch setzen können, kommt zuerst zwei Drittel der gesamten Flüssigkeit hinzu. Nach 20 Minuten der Rest. Sobald die Körnchen den richtigen Biss haben, Butter und geriebenen Parmesan einrühren. Noch einmal abschmecken und gehackte Petersilie unterrühren.