Mit Curry würzen und der Kochsahne ablöschen. Kartoffel, Blumenkohl und Gemüsebrühe mit in den Topf geben und kurz aufkochen. Auf mittlerer Stufe für 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Ein paar Blumenkohlröschen für die Einlage herausnehmen und beiseite stellen. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Abschmecken, mit Petersilie und Blumenkohlröschen dekorieren und in Suppentellern servieren. Gut zu wissen: Unsere Blumenkohlsuppe kann auch mit tiefgefrorenem Blumenkohl zubereitet werden. Besonders interessant, wenn es schnell gehen muss oder frischer Blumenkohl gerade keine Saison hat. Dir hat unser Blumenkohlsuppen Rezept geschmeckt? Dann versuche doch auch mal unsere leckere Brokkolisuppe oder unseren Blumenkohlauflauf. Auch unser Brokkoliauflauf könnte interessant für dich sein. Tipps zum Rezept:
Kräuter und Gewürze: Die Blumenkohlsuppe lässt sich mit Kräutern und Gewürzen geschmacklich verfeinern. Omas Blumenkohlsuppe Rezept einfach - Kochen aus Liebe. Wer es gerne etwas schärfer mag, gibt am Anfang zu der Zwiebel noch etwas Chili oder Ingwer hinzu.
Omas Blumenkohlsuppe Rezept Einfach - Kochen Aus Liebe
Blumenkohl ist bei uns zwar das ganze Jahr über erhältlich, seine Saison beginnt hierzulande jedoch eigentlich erst im Mai. Mit dieser veganen Delikatesse stimmen wir uns schonmal auf den Frühling ein. Suppen können so richtig langweilig daher kommen. Für mich persönlich ist wie bei allen Gerichten auch bei Suppen die Konsistenz enorm wichtig. Deshalb bereite ich die meisten Suppen mit schmackhafte Einlagen zu. Vegane Creme
Wie bringt man in der veganen Küche cremige Konsistenzen hin? Curry - Paprika - Suppe | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Da gibt es verschiedenste Varianten. Gemahlene Cashew-Nüsse, Mandelmus oder vegane Sahnen aus zum Beispiel Hafer oder Soja ergeben tolle Geschmäcker und Texturen. Am besten man probiert sich selber durch die verschiedenen Produkte und entscheidet dann was einem selber am besten schmeckt. Dauer
ca. 45 Min. Rezept für
4 Portionen
Zutaten
600g Blumenkohl (am besten Bio), in Röschen zerteilt
100g Knollensellerie, in Stücke geschnitten
130g Kartoffeln, in Stücke geschnitten
8. 5dl Gemüsebouillon (Wasser und Bouillon aufgekocht)
180g Champignons, in mittelgrosse Stücke geschnitten
ein wenig gekrauste Petersilie, fein gehackt und wichtig: frisch!
Curry - Paprika - Suppe | Mamas Rezepte - Mit Bild Und Kalorienangaben
Dafür eine Dose 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, dann kann man die Creme abnehmen. Kurz durchrühren und sie wird weicher. Die Suppe schmeckt dann aber etwas anders.
Mehr Rezepte für den Thermomix ® auf. Klassische Blumenkohlsuppe. Was ist für euch eine klassische Blumenkohlsuppe? Für mich ist sie super cremig, ich mag sie nicht mit Kartoffeln und als Einlage ist. Einige Röschen als spätere Einlage aus der Suppe nehmen, beiseitelegen. Blumenkohlsuppe in Tellern oder Schalen mit den gegarten Röschen anrichten. "Blumenkohlsuppe mit Pfiff" 1 kl. Zwiebel. Speckwürfelchen anbraten und als Einlage verwenden, ebenso lecker sind Schinkenstreifen oder auch Croutons. 7 schöne blumenkohlsuppe mit einlage Rezepte auf - Deutschlands größter Kochcommunity. Wasser. 1 gestrichener TL Salz. Milch (1, 5% Fett)1. Süße Sahne (3. 0% Fett)1 EL Mehl. Brühewürfel (Fertigprodukt)Salz. Etwas weißer Pfeffer. Dazu geröstete Brotwürfel: 4 Scheiben Toastbrot. TL Butter (1. 5 g)Petersilie zum Bestreuen. Zubereitung: Für das Blumenkohlsuppen Rezept zuerst den Blumenkohl putzen, in Röschen schneiden, waschen und in einem Sieb abseihen. In einem Kochtopf gesalzenes Wasser und Milch einfüllen und zum Kochen bringen.