Overnight Oats …. egal ob bei Pinterest, Instagram oder Facebook, das sieht man jetzt sehr häufig. Bei uns ist es ein leckerer Haferbrei, den viele am Abend vorbereiten und ihn dann morgens zum Frühstück essen oder mit ins Büro nehmen….. Overnight Oats hört sich natürlich besser an 😉
Wir haben uns am Wochenende einen Haferbrei zum Frühstück gemacht, könnten ihn aber auch prima mit in die Schule oder ins Büro nehmen. In diese Weckgläser gefüllt und mit Erdbeeren und Heidelbeeren dekoriert, freue ich mich immer schon darauf. Auch unsere Mäuse essen das gerne. Zutaten
1 Person (Erwachsener)
4EL Haferflocken
250ml Milch
100g Jogurt (mind. 3, 5%)
2 EL Basismüsli (bei Bedarf)
1/2 kleiner Apfel
3-4 Erdbeeren
6-10 Heidelbeeren
Salz
Rezept
Die Haferflocken mit der Milch und einer Prise Salz aufkochen. Den Haferbrei von der Herdplatte nehmen und zugedeckt stehen lassen. In der Zwischenzeit den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren und Heidelbeeren waschen und abtropfen. Von den Erdbeeren den grünen Strunk entfernen und halbieren oder vierteln, je nach Größe.
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Overnight Oats Für Kinder Youtube
Banane und Mango passen natürlich perfekt dazu. Für Overnight Oats mit Kokosmilch, Banane und Mango braucht ihr: 300 ml Kokosmilch 75 g zarte Haferflocken 2 EL Kokosraspeln 1 kleine Banane 1/2 Mango Kokosmilch, Haferflocken und Kokosraspeln in einem Glas verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen eine Banane und 1/2 Mango schneiden und in das Glas geben. Alles verrühren und genießen oder den Deckel verschließen und zur Arbeit mitnehmen. Jetzt verrate ich euch mein Rezept für Joghurt Oats mit Blaubeeren oder wenn Oats nach Blueberry Cheesecake schmecken. Für Overnight Oats mit Joghurt und Blaubeeren braucht ihr: 300 ml Naturjoghurt oder Soja-Joghurt 50 g zarte Haferflocken 200 g Blaubeeren ein paar Butterkekse Haferflocken mit Joghurt vermischen. In Schichten mit Blaubeeren in das Glas geben. Mindestens 1 Stunde oder über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen Butterkekse zerkleinern und über die Haferflocken streuen. Mit Blaubeeren toppen. Ich liebe Chia-Pudding – meine Kinder eher weniger, obwohl Chia doch so gesund ist.
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Overnight Oats
21 Mai 2015
in Frühstück / Rezepte
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Immer dann, wenn ich weiss, dass es am nächsten Morgen hektisch wird, bereite ich am Abend zuvor (wenn ich dann auch wirklich dran denke! ) Overnight Oats zu. Also einen "Über-Nacht-Haferbrei", sozusagen. Das Gute daran ist, dass man am nächsten Morgen ein fixfertiges und sehr gesundes Frühstück zur Hand hat und man kann es auch ganz wunderbar auf den individuellen kindlichen Geschmack abstimmen. Meine Basics sind die folgenden:
Haferflocken
Gepuffte Quinoaflocken
Amaranth
Chiasamen
Leinsamen
Gojibeeren
Aroniabeeren
Ahornsirup
Kakaopulver
Tiefgefrorene Beeren (falls gerade keine frischen zur Hand sind)
Ahornsirup oder Honig zum süssen
UND SO GEHTS
Nehmt ein sauberes, gebrauchtes Configlas und befüllt es je nach Geschmack mit einigen der obigen Zutaten und mischt es gut durch. Milch dazu (ich benutze jeweils Hafermilch, aber da bin ich die einzige in der Familie), Deckel gut zuschrauben und in den Kühlschrank stellen. Ich verwende entweder trockene Beeren (Goji/Aronia) oder Beeren aus dem Tiefkühler, die ich direkt darunter mische.
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Overnight Oats? Ich dachte, wenn es um Brei geht, sind nur die Kleinsten und die kurzfristigen Opfer der Zahnärzte und Kieferorthopäden gemeint! Dann hat mich Jenny von überzeugt, dass es sich auch um e in schnelles und gesundes Frühstück am morgen ohne Stress handeln kann – für die ganze Familie! Sie hat uns dieses Overnight Oats Rezept für euch geschenkt – zusammen mit einigen Gedanken zum Thema Morgenstress: Kennt ihr auch den daily run am Morgen, wenn es heißt aufstehen, anziehen, Zähne putzen, Haare kämmen? Was mir kinderlos als Morgenmuffel schon manchmal schwer fiel, hat sich in den letzten Jahren zu einem richtigen Marathon entwickelt. Während Kind 1 den Kindergarten besucht, muss Kind 2 bald pünktlich in der Schule und Kind 3 in der Kinderkrippe in einem anderen Ortsteil sein. Da bleibt morgens nicht viel Zeit für Getrödel. Trotzdem ist es mir wichtig, dass die Kids ein gesundes Frühstück haben – denn mit leerem Bauch lernt es sich nicht gut (egal ob in Schule oder Krippe).. Der neuste Frühstückshit sind bei uns die sogenannten Overnight Oats Habt ihr davon schon mal was gehört?
Da wir hier nicht mit der Wage abgemessen haben, mussten die Kinder Erscheinungen
differenziert wahrnehmen und Mengenvergleiche herstellen. Da geht es zum Einen
um die unterschiedlichen Größen der Gläser. Je größer das Glas, desto weniger
gefüllt sieht es aus trotz gleicher Menge Inhalt. Bei dem Rezept gab es die
Vorgabe, dass wir fünf Esslöffel Haferflocken in das Glas geben sollen. Es gab
Kinder, bei denen der Berg auf dem Löffel nicht enden wollte und es gab Kinder,
da lagen auf jedem Löffel nur fünf Haferflocken. Unsere Aufgabe war es, die
Kinder zu begleiten, so dass es für jedes Kind möglich war, eine ähnliche Menge
Haferflocken im Glas zu haben. Das
Befüllen der Gläser fördert eine gute Hand-Auge-Koordination sowie die
feinmotorischen Fähigkeiten. Jedes Glas hat eine andere Öffnung. Sehr schmale
Gläser sind mit dem großen Löffel wesentlich schwieriger zu füllen als mit
einem kleinen. Auch hier musste jedes Kind für sich alles ausprobieren und dann
eine Entscheidung treffen. "In regelmäßigen und
gemeinsamen Mahlzeiten werden Kinder mit vielfältigen und vollwertigen
Nahrungsmitteln vertraut.
Wie isst du deine Overnight-Oats am liebsten? Ich freue mich über deine Idee als Kommentar unter diesem Beitrag. Möchtest du mehr Abwechslung am Frühstückstisch? Schluss mit Langeweile am Frühstückstisch: Mit meinem eBook kannst du täglich ein gesundes und abwechslungsreiches Frühstück für deine Familie zaubern. Es enthält über 40 Rezepte für Müsli, Porridges und Breie, Brote, Aufstriche, Waffeln, Hörnchen, Omelette und noch vieles mehr – für die ganze Familie geeignet. Schluss mit Langeweile am Frühstückstisch: Mit meinem eBook kannst du täglich ein gesundes und abwechslungsreiches Frühstück für deine Familie zaubern. Es enthält über 40 Rezepte für Müsli, Porridges und Breie, Brote, Aufstriche, Waffeln, Hörnchen, Omelette und noch vieles mehr – für die ganze Familie geeignet.